西瓜皮有何妙用

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健康咨詢描述： 那麼大一個西瓜，吃完後還剩下大大西瓜皮,還可以有用處嗎

      西瓜吃了，皮也不能浪費，雖然失去了沙甜解渴的滋味，但留下的卻是最純粹、最初始的本味。在平淡的日子裡，能夠分享這份簡單的美味，也算是一種清純的幸福吧。　　　　做法：　　　　1、將深綠色的外側瓜皮削掉，內側的紅瓤片干淨，再切成1cm粗、5cm長的小條。辣椒、蒜切碎。　　2、在瓜條中調入鹽，拌勻後腌制10分鐘，再用清水洗掉析出來的苦水及鹽分，隨後擠干水份待用。　　　3、在瓜條中調入椒碎、蒜茸、香油、白醋、白糖、辣椒油拌勻，最後撒上黑芝麻即可。