糖尿病飲食五大原則

　　日常飲食五大原則

　　1　飲食結構要合理：

　　健康的保證是在適宜熱量的同時，強調營養素的均衡攝入，而合理的飲食結構則是營養均衡的前提。通常糖尿病的飲食治療要求每日碳水化合物和單不飽和脂肪酸 供熱比占總熱量的60％～70％(美國糖尿病學會2002年建議)，蛋白質供熱比占總熱量的15％左右，其他熱量由飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸提供，同時 還要考慮膳食中提供的其他營養素的均衡。合理的維生素和礦物質攝入也是評價糖尿病飲食結構是否合理的重要指標。

　　2　控制總熱量：

　　科學研究表明，超重是引發慢性疾病的獨立危險因素，成人體重指數[又稱bmi，計算公式：體重(千克)除以身高(米)的平方數]超過35千克／米的人群 是體重正常人群糖尿病發病率的20倍。對糖尿病患者來說，體重會直接影響到日常血糖控制以及長期血糖水平。而保持理想體重最根本的做法是控制適宜的總熱 量。在日常生活中，理想體重的糖尿病患者，應控制總熱量使體重在一定時間內保持恆定，而對於超重甚至肥胖的人來講，則；應該通過調節總熱量和積極的體育鍛 煉逐漸把體重恢復至正常范圍。科學的減重方案主張每周減重不超過1斤，每月不超過3～4斤，禁忌短期內大幅度降低體重，這樣可能帶來其他的不良反應，對健 康不利。

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