如何護理糖尿病 控制餐後血糖很重要

　　生活中糖尿病的患者非常多，近幾年來這個病的發病率也一直在增加，對不少患者的身體造成了影響，目前這個病不能根治，因此平時的護理工作相當重要，這是一定要引起大家的高度關注的，否則受到糖尿病危害的人將越來越多。那麼，如何護理糖尿病?平時應該要怎麼做呢?

　　其實護理糖尿病的方法有很多，不過人們通常都是說起來容易，做起來難的，如果不認真的，堅持到底的進行的話，是會半途而廢的。對目前尚未患病的年輕人來說，在日常生活中控制餐後血糖的措施，就是以下幾個要點：

　　一、三餐中的主食不要過多，甜食要盡量禁掉

　　糖尿病是一種富貴病，一般患得此病與患者們日常的不良飲食習慣有著非常直接的關系，所以護理糖尿病人要在飲食方面嚴格的控制。血糖是哪裡來的?是糖和澱粉(統稱為碳水化合物)帶來的。碳水化合物總量越大，升糖的潛力就越大。所以，控血糖的第一個關鍵點，就是不要吃過多的甜食和澱粉類食物。如果做飯做菜做點心做湯的時候加入糖，看起來好像什麼都沒有多，其實已經增加了碳水化合物的量，而且還會令人食欲大開，不利於控制體重。因此，要革除對甜味的癖好，盡量不吃加糖的食物。

　　廣大糖尿病患者朋友們除了控制對糖的攝入量以外，還要限制自己吃一些澱粉類的主食，不可不當回事啊。除了米飯饅頭面條之類食物限量吃之外，如果吃了甘薯、土豆、山藥、芋頭、藕、甜玉米、甜豌豆、嫩蠶豆之類含有澱粉的食物，都要相應扣減主食的量，保證一餐當中碳水化合物總量不過多。比如說，吃了“土豆燒牛肉”，吃了“排骨炖藕”，或者吃了“芋兒炖雞”，那麼米飯就要減量了。

　　二、降低白米白面主食的比例，全谷雜糧、薯類蔬菜來替代一半主食

　　我們吃的每頓飯都是會有主食的，而平時所吃的主食主要的都是澱粉類的食物，患有糖尿病的患者朋友們對此要特殊注意的。但是，吃進去的到底是什麼澱粉食物?品種選對很重要。不同的澱粉類食物，消化吸收的速度差異很大。比如說，大米澱粉中支鏈澱粉含量高，比較容易消化。而相比之下，綠豆澱粉粒直鏈澱粉含量高，消化速度就比較慢。除了粘性食物之外，大部分雜糧、雜豆、薯類，都比白米白面的血糖反應低。

　　其實隨著社會不斷發展，如今我們吃的主食的種類也是越來越多了，那麼你平時吃的主食一般都有些什麼呢?是不是白米飯，白面包，白饅頭，精白面粉做的包子、餃子、面餅、煎餅、面條，以及精白面粉做的餅干、面點、甜點、膨化食品和油炸食品等?如果不主動突破，即便看似品種繁多、花樣翻新，一輩子就只吃到精白米和精白面粉這兩種主食材料，血糖很難控制好。一定要記得，盡管米飯、饅頭和白面包沒有甜味，但它們升高血糖的速度和白糖大同小異。

　　三、聰明選擇烹調加工方法，給食物留點需要咀嚼的天然口感

　　烹調食物的方法隨著人們口味的越來越挑剔，方法也是越來越多了，不過對於糖尿病人來講要想很好的控制血糖，烹調的方法很重要，應該要保留一些咀嚼性。一般來說，食物加工得越精白、打得越碎、烹煮得越軟爛，消化就越容易，餐後的血糖上升速度就越快。比如說，白饅頭、白面包的餐後血糖上升速度比白糖有過之而無不及。相反，那些不夠軟爛、需要細細咀嚼的烹調方法，比如彈性很強的通心粉，有利於保持餐後血糖水平的穩定。遺憾的是，大部分糖尿病人都只愛吃精白細軟的食物，連在白米飯中摻入一點小米都不肯，燕麥粥都咽不下去，如此當然很難把血糖控制好。

　　社會在不斷發展，醫學在不斷進步，日常生活當中護理糖尿病的方法也是越來越多，越來越全面，在日常飲食方面廣大糖尿病患者一定要控制好餐後血糖，這對穩定自己的病情的幫助作用是很大的。