糖尿病應該如何護理？

　　飲食改變

　　①飯前先吃一點生黃瓜或西紅柿；②吃飯先喝湯；③吃飯先吃些用餐的菜；④再吃主食和蔬菜。

　　——改變進餐順序

　　①細嚼慢咽：喝湯不要端起碗喝，既不文明又不雅觀，用小勺一勺一勺喝。吃飯一口一口吃，不要狼吞虎咽；②在餐桌上吃，不要端碗盛上菜到處走；③專心專意地吃，不要邊吃邊干活；④精神集中的吃，不要邊看電視邊吃；⑤飯要一次盛好，不要一點一點盛飯；⑥吃完碗中飯立即放下筷子，離開餐桌，不要養成吃完了還不願下桌習慣；⑦不打掃剩菜飯；⑧立即刷牙。

　　——改變進餐方法

　　少吃零食；少葷多素；少肉多魚；少細多粗；少油多清淡；少鹽多醋；少煙多茶；少量多餐；少吃多動；少稀多干。

　　——改變進餐習慣

　　吃菜吃帶葉、莖類蔬菜，少吃根、塊莖的菜；不吃油炸食物或過油的食物；不要勾芡，澱粉高；不要吃含澱粉高的食物，如吃要交換主食；血糖控制好的在兩餐中間吃水果，但不要喝果汁；喝湯去掉上面的油；吃肉絲比吃肉片、肉排、紅燒肉好；吃帶刺魚比吃魚塊好，因為可以減緩進餐速度，增加飽腹感；吃帶骨頭肉比吃墩肉好，既滿足食欲要求，吃進的肉量？植淮？；吃雞肉去掉雞皮及肥肉。

　　——改變進餐品種

　　① 吃汆、煮、蒸、拌、鹵的菜比吃炒菜好，可以減少油的攝入；② 吃面條要多做菜碼；③ 吃魚吃清蒸魚、酸菜魚或炖。 炒菜多放調料少放油。

　　——改變烹調方法

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