糖尿病患者問:聽說核桃能降低血糖,我每天都要吃上幾顆,但最近又有人說核桃太油,糖尿病患者不能多吃。請問我該怎麼辦?
主任醫師點評:
常吃核桃不僅可減少體內“無益”膽固醇的含量、降低患心血管疾病的風險,還對2型糖尿病患者有益。研究顯示,每天吃一點核桃可以降低血脂水平、減少炎症和改善血管功能。
但核桃是高油脂食物,常吃、多吃會影響脂代謝。糖尿病患者糖代謝異常,糖代謝異常常會影響脂代謝,脂代謝不好又會對糖代謝產生影響,從這個角度來說,糖尿病患者不可以常吃、多吃核桃。
綜上所述,糖尿病患者可以吃核桃,但要適量。
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