在節假日和親朋好友歡聚的時刻，餐桌上是不能少了酒的。有人說，喝酒可以少吃飯，有利於減肥；還有人期望通過酒來舒筋活血，甚至治療一些疾病。這些看法雖有一定道理，但都不全面。總體來看，酒精對人體的影響是弊多利少。
大量飲酒危害大
高度酒能量高，不含其他營養素。無節制地飲酒，會使食欲下降，食物攝入減少，以致發生各種營養素缺乏，嚴重時還會造成酒精性肝硬化。過量飲酒會增加患高血壓、腦卒中等危險。對糖尿病患者而言，大量飲酒的危害就更為明顯：
①飲酒可能影響正規進食，不利於飲食治療。②酒精含有高熱量，1克酒精可以產生7千卡的熱量，可能導致體重增加。③酒精可能抑制肝糖原分解及糖異生作用，增強胰島素的作用，導致血糖水平突然下降，發生危險。④服用磺脲類降糖藥的患者，可能因飲酒而發生面部潮紅、心慌氣短等不良反應或加重低血糖反應。⑤長期飲酒還可能使血脂水平升高，動脈硬化，引起脂肪肝甚至肝硬化或增加心、腦血管的危險。⑥白酒中的有毒成分還有甲醇，它可以直接損害末梢神經，加重糖尿病患者周圍神經的損害。
要學會科學飲酒
上面談到了糖尿病患者飲酒的種種弊端，但並不意味著患了糖尿病就必須滴酒不沾。糖尿病患者必須掌握飲酒的時機、數量以及出現危險情況時的補救措施。
①糖尿病患者在血糖大致平穩，糖化血紅蛋白在7，5％或以下，無嚴重心、腦、神經、肝、腎病變，無頻發低血糖反應等前提下，可考慮少量飲酒。②不要被一些糖尿病患者專用酒或無糖啤酒所迷惑，這些飲品同樣含有碳水化合物和酒精，飲用時仍需計入每日飲食總熱量范圍之內。③盡量不飲用白酒。④飲酒的量應計算在每日的主食范圍內。大約1罐啤酒或100毫升紅酒或半兩二鍋頭，都相當於半兩主食的熱量，應減少相應的主食量。但應說明的是，糖尿病患者偶爾少量飲酒，借助上述交換原則，以求得能量的恆定，是可行的，但不提倡糖尿病患者經常性或大量飲酒。⑤時下流行向酒中摻入冰鎮飲料以獲得更好口味，但是幾乎所有普通軟飲料都含有大量的精制糖，因此不主張。只可適當應用水和低熱量飲料，如純淨水、礦泉水、蘇打水、低熱量飲料(包括用甜味劑制作的可樂、檸檬汁或糖尿病專用飲料等)。
不要空腹飲酒
在飲酒前吃一些碳水化合物類的食品，例如餅干、果汁、面包等。因為空腹飲酒使酒精對胃腸道黏膜的刺激加大，使酒精吸收更快，更容易醉。對於口服降糖藥或注射胰島素治療的患者，空腹飲酒很可能導致低血糖，有時是非常嚴重的，並需要緊急處理。
紅葡萄酒能預防心血管疾病尚無根據
“紅葡萄酒能預防心血管疾病”源於一項在美國進行的研究，很多糖尿病患者都關心這個問題。該研究表明，長期飲用一定量的紅葡萄酒的婦女，心血管疾病的發病率降低。此後，也有研究得出類似結論。另外，流行病學資料表明，在紅葡萄糖銷量較大的意大利等國，其心血管疾病的發病率相對較低，以此證明紅葡萄酒對心血管的保護作用。但是，目前來看，關於“紅葡萄酒有助於預防心血管疾病”的機理尚未完全闡明，相關研究尚缺乏足夠的有力的證據。由於意大利等國的居民在飲用紅葡萄酒的同時，尚有其他可能對心血管有保護作用的生活習慣，如食用橄榄油、大量食用新鮮的蔬菜水果、適量運動等，尚難以得出所謂“其心血管疾病發病率相對較低，是長期飲用紅葡萄酒的結果”這樣的結論。
