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一項新研究發現,與其他等熱量零食相比,每天吃3次葡萄干可顯著降低飯後血糖。美國研究人員發現,吃葡萄干可以使糖化血紅蛋白降低0.12%。葡萄干的升糖指數相對較低,含有豐富的纖維素和多種抗氧化劑,這些都有利於血糖控制。
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