糖尿病人長期服用蜂蜜不利於控血糖

　　蜂蜜性味甘平，具有補中潤燥、緩急解毒的作用，對一些慢性病如高血壓、胃十二指腸潰瘍、習慣性便秘等有一定的食療保健效果。然而，有些食療書籍中介紹糖尿病人長期服用蜂蜜也有很好的效果。事實果真如此嗎？

　　營養分析發現，蜂蜜中的主要成分是碳水化合物（糖類），其中又以葡萄糖和果糖含量最高。這兩種物質均為單糖，進入腸道後無需消化可直接被吸收入血，使血糖升高。因此，蜂蜜的升血糖作用比較明顯。此外，任何一種具有保健功能的食品均需食用一定量和時間才會體現其保健效果。據文獻報道，高血壓、胃十二指腸潰瘍病患者每天須服用蜂蜜至少50克，堅持三個月以上才會顯現其效果。假若糖尿病患者長期、大量服用蜂蜜，對血糖的穩定肯定不利。

　　相比於蜂蜜，糖尿病患者可以根據自身實際情況選擇食療價值更好的蜂王漿，因為它的用量比蜂蜜少得多，每天服用3～5克就會有較好的保健效果，若再分為2～3次服用，則對血糖影響不大。' target='_blank'>飲食網 www.foodwang.com