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香蕉能為人體提供降低血壓的鉀離子,而能升壓和損傷血管的鈉離子含量很低。尿鉀上升、血壓下降,特別是在原發性高血壓病中,鉀對血壓的影響比鈉離子更大,限鈉增鉀,對防治原發性高血壓及腦溢血有明顯針對性。
日本科學家從香蕉發現一種能抑制升高血壓的物質——血管緊張素轉化酶抑制物質。因此經常食用香蕉對防治高血壓有益。香蕉雖好,每天只能吃2個,多了既不吸收又有點浪費整理by 
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