多吃大麥有益心髒健康

     美國食品及藥物管理局日前稱，谷類食品、面包和其他含有完整或粉碎的大

麥顆粒的食品，有減少患心髒疾病危險的功效。美國食品及藥物管理局和大麥貿易

組織通過研究，新的數據表明，大麥能降低人體總膽固醇水平和低密度脂蛋白膽固

醇水平。如果每天吃100克大麥麸，能有效降低人體血漿中膽固醇和糖的濃度，與

注射胰島素的效果幾乎一樣。



　　此外，大麥纖維還可以促進對健康有利的細菌在腸道裡生長，提高人體免疫力

。科學家們認為，食用大麥不但可以降低血壓，減少患心髒病的風險，還能逆轉脂

肪肝，糖尿病、肥胖症和心血管病患者應該更多地食用。





     健康網編輯：洋洋