高血壓食譜：紅燒刺參高血壓飲食

高血壓食譜：紅燒刺參高血壓飲食

紅燒刺參的詳細做法，紅燒刺參的營養成份
菜系及功效： 工藝：紅燒
紅燒刺參的制作材料：
主料：海參900克
輔料：澱粉(玉米)15克,
調料：胡椒粉15克,大蔥20克,姜5克,黃酒15克,醬油45克,冰糖15克,鹽5克,香油10克,姜汁8克

紅燒刺參的做法：
1. 將蔥洗淨切段，與姜、酒，水煮開鍋後放入刺參燙5分鐘；
2. 撈出刺參，去五髒洗淨；
3. 將炒鍋燒熱，放刺參，再放入高湯600毫升、醬油、冰糖、鹽、香油、味精、姜汁炒香；
4. 滾鍋後加蓋焖煮至湯汁剩一半時，淋入用澱粉調的芡汁，兜勻盛盤，撒上胡椒粉即可。