適量吃含鉀食品助穩定血壓

　　降血壓，除了按照醫囑定時服藥，切勿自行加藥減藥、停藥外，高血壓患者的飲食應做到限鹽、低脂、高鉀、高鈣和高維生素C。

　　鉀具有一定的降低血壓和保護心髒的功能。高血壓患者可多吃含鉀豐富的食物。食物中豆類和菌類含鉀特別豐富，新鮮蔬菜和水果含鉀普遍較多，尤其是芹菜、苦瓜、菠菜、苋菜、油菜等蔬菜，水果則有棗、石榴、香蕉等。

　　充足的維生素C具有一定的降血壓作用，新鮮蔬菜和水果普遍含有較高的維生素C，尤其是芥藍、青椒（或辣椒）、大棗（或冬棗）、奇異果（或猕猴桃）、菜花（或花椰菜）等含有較高的維生素C。 

　　含鈣特別豐富食物有牛奶、黃豆及其制品，對穩定血壓也有幫助。

　　此外，高血壓需要限鹽，不宜吃葷油、肥肉、油炸、油煎食物，還應盡量少吃動物內髒，減少炒菜油的用量，這些是老生常談。除烹調盡量少放鹽，同時還要當心那些“藏起來”的鹽，例如辣醬、豆瓣醬、腐乳、腌制品、方便快餐食品、許多零食都可能含有很多鹽，很多加工食品，為了增加口感，可能會加入較多的鹽，因而應慎吃各類加工食品。