動脈硬化吃什麼好？吃醋泡西紅柿防動脈硬化

      具體方法是：取小西紅柿20個，陳醋200毫升，白糖1匙，鹽1/3小匙。將小西紅柿洗淨、去蒂，用牙簽在上面均勻地扎孔；其余原料放入鍋中，邊加熱邊攪拌，直到糖和鹽溶化；把小西紅柿放入瓶中，再倒入完全冷卻的混合液體，5-6小時後即可食用，每天吃6個左右。醋泡西紅柿還可放在冰箱冷藏室裡保存1周左右。需要注意的是，對醋過敏、胃潰瘍和胃酸過多者禁食。