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　　有關專家表示，任何事都貴在堅持，食療也一樣，需要長期的堅持才能產生一定功效。同時，要相信科學，不能盲目聽信民間偏方，食療也不能代替去醫院治療。而且，人們要根據自己的實際情況和身體條件來選用蔬菜和水果。

　　

　　那麼，食療是否有一些需要注意的事項呢？

　　

　　王女士說，她將新鮮的西紅柿搗爛取汁，然後加少許白糖，就做成了獨特的“面膜”，用它塗面，能使皮膚細膩光滑。王女士還用芝麻、核桃、蜂蜜、狗杞子等防脫發，用菠菜、胡蘿卜、南瓜、菊花等來保護視力、緩解眼疲勞。

　　

　　王女士說，她一直都通過采取“食療”的方式來達到美容、健身的效果。在人們眼裡十分普通的蔬菜和水果，對王女士來說可都是“寶貝”。她說，西紅柿不僅可以治皮膚病、高血壓、潰瘍、貧血、牙龈出血等，而且還有美容、防衰老的功效。

　　

　　與李大爺一樣堅持多年“食療”的王女士，則有著自己獨特的美容秘方。

　　

　　另外，茄子還有降低膽固醇、防癌等其他功效。尤其令人想不到的是，李大爺竟然還用茄子來治痔瘡和便秘！原來，茄子還有清熱活血、消腫止痛的功效。

　　

　　據李大爺介紹，老年人因血管老化或硬化，皮膚會出現老年斑。而茄子裡含豐富的維生素A、B、C及蛋白質和鈣，能使人體血管變得柔軟，多吃茄子有助於減少老年斑，加之茄子有化瘀作用，又能起降低發生腦血栓的效果。

　　

　　李大爺說，通過看報紙、電視以及書籍等，他知道了許多蔬菜水果的食療效用。比如，茄子中就含有特殊的有益成分能防治一些老年常見疾病。

　　人上了年紀，老年疾病就會隨之而來。有位李大爺，平時基本不怎麼去醫院，當有人問他有什麼養生秘訣時，李大爺說，他的秘決其實就是堅持“食療”。下面我們來聽他說說他的食療方法。