最好的飲料是白開水，最美的小菜是腌鹹筍蘸芝麻醬，晚間和夫人共看部電影或集電視劇就是最愉快的夜生活。不是別人，這正是蔣介石晚年家庭生活的重要內容，和普通人的很像，又和普通人的不一樣。
最好的飲料是白開水，最美的小菜是腌鹹筍蘸芝麻醬，晚間和夫人共看部電影或集電視劇就是最愉快的夜生活。不是別人，這正是蔣介石晚年家庭生活的重要內容，和普通人的很像，又和普通人的不一樣。
不論春夏秋冬，每天凌晨5左右，當整個士林官邸還被灰黑的天幕籠罩著的時候，蔣介石便穿著睡衣起床了。他手拿著支鋼筆型的小手電筒，借著微弱的燈光，輕手輕腳，摸索著走盥洗間洗漱。此時，“夜貓子”宋美齡剛剛睡。
就在蔣介石輕輕地帶上門，走出臥室的那刻，值班的侍衛人員按響了聲電鈴，通知貼身副官立即起床，到蔣介石身邊伺候。通常蔣介石要人服侍是一聲鈴響，宋美齡是兩聲鈴響，這是官邸的習慣。
在蔣介石每天起床之前半小時，副官、隨從們就開始工作了。第件事是燒開水，燒開之後先倒好一杯，冷卻到60℃左右，另一杯則保持在水沸時的溫度，這是給蔣介石起床後喝的，喝的順序是先涼後熱。
等到蔣介石盥洗結束，喝完開水，就開始在陽台上做柔姿體操和唱聖詩，背《聖經》。大約20分鐘後，蔣介石便回到書房靜坐祈禱。他先用毛毯蓋好自己的膝蓋，往眼睛裡上眼藥水，面藥，面用條白色手帕輕輕地擦拭按摩雙眼。藥完畢，他閉上雙眼，靜坐40分鐘，口中念念有詞，靜坐時間之准確，能以分計。
寫日記看報紙是每日必修課
靜坐完了之後，蔣介石就在書房裡做“早課”，也就是寫日記和看報紙。
日記記完後，蔣介石就開始讀報紙，閱讀的種類較多，台灣出版的幾家有名的諸如《中央日報》、《中國時報》、《聯合報》類的大報是每天必看的報紙。閱讀的范圍，上自國際大事，至台灣地方民情，舉凡他認為有意思、有意義的新聞，就交待讀書秘書用筆勾畫出來，等吃完早飯後，再念給他聽。
某天，蔣介石在份地方小報上看到條新聞，說的是某地有公務人員在上班時間內躲在宿捨打麻將。看完之後，蔣介石非常生氣，不久，便召來“台灣省主席”黃傑要他好好整頓公務人員的工作態度和工作狀況，取締在官署或宿捨打麻將的行為。這些由報紙曝光了的人員，只要被蔣介石知道了，他們的政治前途迅即變得渺茫、黯淡。
看完報紙的大標題和些導讀內容，侍從馬上便端上托盤，盤中放方半濕小毛巾和小碟內裝兩切得薄薄的木瓜，蔣介石用叉子叉出其中的，放在嘴中，慢慢地蠕動、咀嚼，木瓜是用來爽口和開胃的。
木瓜吃畢，蔣介石便吩咐開早飯。副官聽命後，旋即推著輛可以折疊的餐車，停放在蔣介石端坐的沙發前，餐車上放著幾色點心，如年糕、湯包、花卷等，般蒸得松軟，便於假牙咀嚼，另外還有碗大米稀粥，一碟芝麻醬和一碟腌鹹筍。
早飯之後，大約8：40左右，蔣介石依然坐在沙發上，找來讀書秘書為他念早餐前劃出的重內容。
9：00過後，蔣介石便更衣著裝，吩咐備車去“總統府”上班。9：30正式辦公，或是召開各部門“首長”會議，或是找人談話，或是征詢屬對某事某人的意見、看法，以聽為主，一般並不輕易表態，或是批閱面送上來的文件，蔣介石看文件首先看文件上的字寫得端不端正，如發現字跡潦草，他會非常生氣，有時干脆退回重寫。其次，看看文字、詞語用得是否確當，如發現有不當、含糊之處，他也會非常不高興。
蔣介石班的時間沒有定數，有的時候，為了些令人撓首的公文和很重要的文稿，或者些需要迅速處理的文件，蔣介石會工作到中午1多才班。
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