細數那些讓老人吃了更長壽的食物

 　　老年人由於年紀的影響，身體的素質逐漸降低，因此就需要注重日常的養生，那麼哪些食物能讓老人吃了更長壽呢?下面為大家介紹細數那些讓老人吃了更長壽的食物，供大家了解。

　　細數那些讓老人吃了更長壽的食物

　　粥

　　我國長壽老人很多，在他們的飲食中你會發現一個特點，那就是粥。喝粥的習慣已經持續了很多年，且每天早晨都要有一天。他們說：“喝粥渾身舒坦，對身體有益。”歷代醫家和養生家對老人喝粥都十分推崇。《隨息居飲食》說：“粥為世間第一滋補人物。”粥易消化,吸收，能和胃,補脾,清肺,潤下。清代養生家曹慈生說：“老年，有竟日食粥，不計頓，亦能體強健，享大壽。”

　　魚

　　我們常常說“吃魚聰明”，沒錯，經常吃魚不僅聰明，而且還可以保護血管。關心心髒健康的人應當多吃魚，每周做三頓魚菜或天天吃30克魚肉，能夠使中風風險降低50%。醫學研究證實，經常吃魚的人和愛斯基摩人與很少吃魚的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。

　　小米

　　中醫認為，小米益五髒，厚腸胃，充津液，壯筋骨，長肌肉。清代一位名醫也曾說過：“小米最養，熬米粥時的米油勝過人參湯”。生活中，一些老人最喜歡小米，把小米當成滋補佳品，小米是谷子往皮後的顆粒狀糧食，歷來就有“五谷雜糧，谷子為首”的美稱。體弱有病的老人常用小米滋補身體。

　　豆腐

　　俗話說“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”，豆腐主要成分是蛋白質和異黃酮。豆腐具有益氣,補虛,降低血鉛濃度，保護肝髒，促使機體代謝的功效，常吃豆腐有利於健康美和智力發育。老人常吃豆腐對於血管硬化,骨質疏松等症有良好的食療作用。

　　大白菜

　　大白菜雖平常，但卻是老年人最喜愛的菜。白菜味道鮮美,勞素鹹宜，國畫大師齊白石先生有一幅大白菜圖，獨論白菜為“菜中之王”，並贊“百菜不如白菜”。老人常說：“白菜吃半年，大夫享清閒”。可見，常吃白菜有利於祛病延年。大白菜含有礦物質,維生素,蛋白質,粗纖維。從藥用功效說，大白菜能養胃,利腸,解酒,方便,降脂,清熱,防癌等七大功效。