冬季老人養血活血食療方

　　天氣寒冷，老年人的運動量減少，冬季如何運動養生呢？老人根據自身狀況，掌握合適的方法，在室內通過一些簡單的動作就能達到良好功效。其實根據體型不同，老人養生的方法也可以略有差異。

　　體型較胖的老人

　　如果體質較弱，長期不運動，就會時不時地感覺喘不過來氣，爬幾級樓梯都要歇好幾次。這樣的老年朋友可以每天早晨起來拍拍手，拍手療法可以疏通全身的氣機，改善全身關節酸痛、冬季手腳冰冷、肥胖、高血壓等慢性病。方法是：將十指分開，兩手手掌相對、手指對手指均勻拍擊。開始時兩手可輕拍，以後逐漸加重，至自己雙手能承受的力度，但不能太輕，否則起不到刺激手反射區的作用。拍擊時，記得將拇指與其他四指分開，以免拍手過度造成淤血，注意力專注於兩掌之間，心情保持輕松愉快。可以坐著拍，站著拍，邊走邊拍，原地踏步拍，什麼姿勢都可以，當然手腳並動的效果更好。

　　體型較瘦的老人

　　由於脂肪少，保溫能力和抵抗力較弱，所以在冬季容易怕冷，建議這樣的老人晚上多泡泡腳。泡腳可以活血，促進局部血液循環，改善畏寒的症狀。准備一個大而深的水桶，以水能浸到小腿一半以上為原則。水的溫度要夠熱，大約45℃。若浸泡期間水變涼，中間可加熱水，以20—30分鐘為宜。泡腳時加不同的材料可在改善怕冷的同時起到一定養生的效果，加生姜適用於風寒感冒，風濕，類風濕，陽虛畏寒，腳涼等症狀;加艾葉適用於咳嗽、哮喘、呼吸系統疾病;加鹽可以改善高血壓、腿腳腫脹等情況;加醋適用足跟骨骨刺和骨質增生。

　　養血活血食療

　　推薦食譜：當歸生姜羊肉湯

　　用料：羊肉500克、當歸30克、生姜50克。羊肉用清水洗淨後再用生姜爆炒，當歸則以紗布包裹，再與爆炒好的羊肉一起煮湯。此湯特別適宜氣血虧虛、大病久病及產後的女性食用，對改善痛經、月經不調也有顯著效果。

　　推薦食譜：高麗參田七炖豬蹄掌

　　用料：高麗參15克、田七10克、豬蹄掌（也可換成雞或瘦肉）50克。隔水炖一小時。此湯有補氣、活血、通絡的功效，適用於高脂血症、高血壓、糖尿病、冠心病及骨關節炎患者。

　　推薦食譜：阿膠蜜棗炖雞

　　用料：阿膠15克、蜜棗1個、雞肉50克。隔水炖一小時。此湯有補血養血安神的功效，適用於氣血虛弱、頭暈、失眠、胃痛者食用，男女均宜。

　　推薦食譜：黨參杞子紅棗炖雞

　　用料：黨參30克、杞子15克、紅棗15克、雞肉150克。隔水炖。此湯既能補氣血又比較平和，一周吃兩次即可。適宜虛不受補的人。