茶醋扇子番茄湯 讓老人安然度夏

　　當下天氣炎熱，日光強烈，人們紛紛尋找避暑妙招。相對於年輕人來說，老年人新陳代謝和體溫調節功能差，水分補充不足，更容易中暑。特別是患有高血壓等基礎疾病的老人，由於抵抗力弱，心肺功能差，高溫天氣極易誘發心腦血管意外。此時，老年人更應該注意生活細節，平安消暑。

　　居於室內時，保持通風，可多用扇子降溫。戶外鍛煉盡量選擇清晨或傍晚進行，此時氣溫相對較低，中暑可能性較小，高溫天氣應減少戶外活動，可每天喝點番茄湯防曬。另外還應保持情緒穩定，戒躁戒怒，多喝解暑飲料，例如綠豆湯、綠茶等。平時吃飯可適量加些醋。由此可以總結出：老人度夏有四寶，醋茶扇子番茄湯。

　　喝醋緩解疲勞

　　醋目前已成為食療的常用飲品，它具有較強的殺菌功能，可以殺傷腸道中的葡萄球菌、大腸桿菌，一定程度上有預防痢疾的作用。夏季高溫給食品保存帶來了挑戰，這種情況下老人可適量在菜或湯中加些醋，以防止腹瀉。另外夏季容易犯困，多吃點醋會解除疲勞，保持精力充沛。

　　喝茶解渴

　　對於老人來說，茶葉中富含鉀元素，既解渴又解乏;茶的降溫功能大大超過冷飲制品，是消暑飲品中的佼佼者。需要注意的是，盡量喝熱茶而不是涼茶，熱茶能發汗散熱，有利於避暑降溫。涼茶是短時間內降低體溫，不利於疏通血脈。

　　扇子散熱

　　扇子更是老人夏季一寶，不僅能送風解熱，還有很好的健身效果。搖扇子需要手指、腕和肩部關節、肌肉的協調配合，不僅可促進上肢血液循環，還可提高上肢肌肉力量及各關節的靈活性。此外，扇風大小可以自由掌控，獲得的風可以和自然風相媲美，最為宜人。

　　喝番茄湯開胃消食

　　夏季老人要適當喝點番茄湯，一方面能開胃消食，另一方面也能補充水分和養料，保護心髒和前列腺健康。番茄湯還有防曬功能，可以保護老人皮膚免受紫外線侵擾。

　　此外，為防夏季中暑，老人一定要及時補充水分，特別是患有高血壓、高血脂的老人，飲水宜小量頻飲，忌口渴時一次喝大量的水。合理飲食，忌食物種類過於雜亂，中午宜午睡半小時，10時—1時光照強烈，氣溫偏高，應盡量不要在這段時間外出。