飲食防治老年潰瘍

　　不少老年人由於牙齒松動或脫落導致咀嚼困難，而這些未經充分咀嚼的食物或過粗糙的食物會加重損傷胃黏膜容易造成胃潰瘍。因此老年人更應該在日常飲食方面多注意。下面就和小編一起來學習如何飲食防治老年潰瘍。

　　預防老年潰瘍應該注意什麼

　　少吃冷飲注意衛生

　　在夏季如果頻食冷飲，會影響胃的消化功能和防御機能。食物過熱則會促使血管擴張，容易導致胃出血。另外要注意飲食衛生，因為一般老年人胃酸分泌減少，常出現胃酸少甚至無胃酸，細菌易在胃內生存和繁殖，從而使潰瘍病合並胃炎，使原有潰瘍病的症狀加重，不利潰瘍的愈合。所以應避免進食生冷和未經加工的熟食，更不能吃腐敗變質的食物。在吃飯的時候，最好同家人一桌和睦共餐，還要注意不邊吃邊看電視或看書報。

　　禁烈酒少辛辣

　　有些老年人，由於長期養成的飲食習慣，愛吃帶有刺激性的食物或過食辛辣調味品，如辣椒、胡椒、芥末等，這樣會進一步刺激胃的潰瘍部位，加重病情。因此要自我克制，改變不良的飲食習慣。特別要禁飲烈性酒，因為酒精能溶解黏膜上皮的脂蛋白層，削弱胃黏膜屏障，易發生胃黏膜腐爛，甚至促使潰瘍形成。

　　濃茶熱茶都少喝

　　還有不少老人，有早晨空腹喝熱茶濃茶的習慣，以為可以促進消化，增加食欲，其實這是一個很不利健康的偏好，對胃有明顯的不良刺激，反而影響了消化和吸收。

　　防治老年潰瘍如何飲食

　　清淡為好

　　老年人由於味覺遲鈍，喜食厚味食物，如油炸食品。更有些老人貪食肥肉或濃肉湯，這都難以消化，加重胃的負擔，所以應食清淡而富含營養的食物。

　　多喝牛奶

　　老年人消化吸收功能減退，再加上潰瘍病限制飲食的攝入，致使老年潰瘍症患者多有營養不良，事實又證明營養不良的人容易患潰瘍病，特別是胃潰瘍，如此形成惡性循環，所以老年潰瘍病患者的飲食必須營養豐富，尤其要保證充足的蛋白質和維生素，以利於潰瘍的愈合。牛奶能供給人體蛋白質、鈣以及其他營養物質，並能中和胃酸，有利於止血，很宜於老年人食用，但切忌用糖過多。當然這不是說潰瘍病人要長期以奶為食品，因為單一的食品是不可取的。

　　適量果蔬

　　食用適量的水果和蔬菜是很必要的，除了可供給必要的維生素、礦物質等營養物質外，還能保持大便通暢，維持正常的消化功能。

　　補鐵補鈣

　　胃酸缺乏會影響鈣和鐵的吸收，體弱的老年人常有骨質疏松和貧血等症狀，因此飲食中不可缺少富含鈣和鐵的食物，如豬肝、豆制品等。在吃豬肝、綠色葉菜或有關藥物時，會使大便變為灰黑色或棕綠色這是正常現象，不是胃出血，不必驚慌。

　　最後，談談潰瘍患者的吸煙問題，煙草雖不是食品，但與胃有著密切關系。吸煙可引起胃黏膜血管收縮，減弱胃的防御機能。另外，吸煙可使幽門松弛，常有十二指腸液反流入胃，破壞胃黏膜屏障，引起反流性胃炎和胃潰瘍，因此潰瘍病患者，不能吸煙，有吸煙習慣的患者要了解吸煙對胃的危害，下決心戒掉煙。

　　關於如果通過飲食防治老年潰瘍的問題，最主要的還是要注意飲食，再配合合理的藥物治療，定能改善症狀。