老年人保健指南 吃飯要注意順序

老年人保健指南，步入暮年的老人，身體的各個器官都會出現明顯的功能下降的情況，這個時候，如果不注意保健的話，就會加速這些器官的老化，為老年病的提前到來埋下隱患，老人飲食方面吃飯也要非常注意順序。

說道老年人的飲食保健，大多數人肯定都會想到“清淡、易消化”。其實，除此以外，老年人的用餐順序也會大大營養老人的食欲，甚至是身體健康。

比如，如果老年人習慣了在飯前吃一些點心的話，就會影響到正餐時候的食欲。因為甜食當中的糖分含量較高，對於消化很不利，吃下之後容易產生飽脹感，所以在吃正餐的時候就沒有胃口了。

老人吃飯的正確順序應該是：

最先吃的應是新鮮蔬菜或豆制品，比如：清炒白菜、菠菜，涼拌黃瓜、豆腐絲等。這些比較清淡的菜，對於食物的消化沒有任何的影響，反而由於吃下清淡的食物，會增加了食欲。

之後吃的就應是味道稍重的炖菜和炒菜，比如說像宮爆雞丁、麻婆豆腐、魚香肉絲等。由於之前吃了比較清淡的食品，這時候吃一點味重的食物，可以讓食欲更甚。如果反之，先吃的菜肴較鹹、較辣，味覺一下就受到了強烈的刺激，口舌就會變得麻木，再吃其他食物的時候，味道也就品不出來了。

主菜之後就是吃主食了。五谷雜糧含多種的營養成分，是人體必需的食物，每頓飯都應該吃一些。而老年人吃主食不宜過多，過多增加飽脹感，對於腸胃是不利的。

最後就是來一點餐後的甜品了，如一些湯品之類。它們放在最後吃，一是可以起到爽口的功效，二是有助於開胃。但是餐後甜品也不宜多吃，吃得太飽不宜健康的。

有人建議老人一天吃四頓飯最為合適，可以根據自己的作息時間和消化情況，采取每頓少吃點，但多加一餐的方法調整飲食。