心肺太“累”不妨喝杯杏仁露

    核心提示：進入冬季，灰霾天多了起來，空氣干燥、經常熬夜、缺乏運動等都為都市人的心肺增加了負擔，使人沒走幾步就氣喘臉紅，滿頭大汗，感歎“老了”。其實，無論是年輕人，還是老年人，養出健康的心肺才能擁有高品質的生活。

　　冬季，無論是室內的“溫燥”還是室外的“涼燥”，都會導致陰津耗損，使呼吸道黏膜脫水、彈性降低，空氣中的灰塵、細菌等容易附著在黏膜上，刺激咽喉部引發咳嗽，甚至誘發支氣管炎、哮喘等呼吸系統疾病。因此，冬季尤其要注意增加心肺功能，強身健體。首先，冬季雖冷，但是適量的運動必不可少。鍛煉時要避開上下班高峰，到空氣質量較好的公園、小區綠化帶進行鍛煉；其次，還要按時作息，不熬夜，飲食規律。除此以外，還可以通過飲食調節增強心肺功能、提高身體素質。

　　冬天可以多食用一些潤肺的食物，比如常見的山藥、白蘿卜、百合、梨等蔬果，以及核桃、杏仁等堅果類食品。尤其是杏仁，它是我國應用已久的一種藥食俱佳的食物，自古就被認為是能止咳潤肺、降氣清火的健康食品。《神農本草經》記載，杏仁能“治咳逆上氣雷鳴、喉癢、下氣”等；《本草綱目》裡也提出杏仁主要有“潤肺也，消食積也，散滯氣也”三大功效。我國北方盛產的北杏（因味苦也叫苦杏）作為藥物已應用兩千余年，杏蘇散、杏滑石湯、羚羊清肺丸等中藥配方中均有這種成分。民間百姓喜歡用帶皮杏仁和適量冰糖研制成杏仁糖，早晚服用治療慢性支氣管炎；或用杏仁、粟米、粳米等熬制成杏仁粥，用以止咳平喘。而現代醫學也證實，杏仁中所含的苦杏仁甙，經食用消化後，經腸道微生物酵解及苦杏仁酶水解後，具有鎮咳平喘之功效。

　　研究表明，杏仁的營養價值很高，含有豐富的單不飽和脂肪酸，有益於心髒健康；還含有維生素E等抗氧化物質，能預防疾病和早衰。杏仁中含蛋白質27％、脂肪53％、碳水化合物11％，此外，還含有豐富的鈣、磷、鐵等微量元素，以及一定量的胡蘿卜素、抗壞血酸及苦杏仁甙等，是天然的營養佳品。