治療老年性癡呆 十種食療方來幫忙

　　老年性癡呆是一種常見的老年人疾病，一旦患有就會嚴重的影響到老年人的身體和心理健康，還會影響到家裡的生活。老年癡呆是指老年老化程度超過生理性老化，或過早老化，致使腦功能障礙，引起獲得性、持續性智能障礙。

　　在無意識障礙的情況下，有記憶和認識功能障礙，伴有言語、視空間技能、情感或人格改變，並影響其社會活動。

　　⑴核桃粥：核桃仁30克，黑芝麻20克，蓮子15克，大棗10枚，大米適量。加適量水文火熬成粥。每日2次溫服。

　　⑵小麥大棗粥：將小麥100克，用溫水浸10分鐘壓成片，與大棗10枚一同入鍋。加適量水煮成粥。每日一劑，一次服用或分早晚2次溫服。

　　⑶黑芝麻粥：黑芝麻30克，粳米100克。將二者洗淨，放入鍋內，文火熬成粥。服時可加少許蜂蜜拌勻。每日分早晚2次溫服。

　　⑷枸杞粥：枸杞20～30克，小米100克，豬瘦肉末30克，三者一同放入鍋內。加適量水煮成粥。服用時可放少許食鹽調味，每日分2次溫服。

　　⑸牛髓粥：牛骨髓30克，黑芝麻20克，大米100克。先將黑芝麻、大米洗淨後，與牛骨髓一同放入鍋內，加適量水煮成粥。服用時加少許精鹽調味。分早晚2次溫服。可長期服用。

　　⑹豬腦蓮子湯：豬腦1個，蓮子20克。先將蓮子放入鍋內，加適量水煮20分鐘，再放入豬腦，以文火炖30分鐘。服用時加少許精鹽調味。

　　⑺羊肉炖栗子：羊肉100克，枸杞子10克，栗子20克。將羊肉切成塊，與干淨的栗子、枸杞子一同放入鍋內，加適量水煮熟，加調料調味後食之。

　　⑻麻雀粥：麻雀5～10只，大米適量。先將麻雀去毛除腸炒熟，加入小盅酒，再加入大米及適量水，文火煮成粥，每日分2次食之。

　　⑼牛髓炖山藥：牛骨髓50～100克，淮山藥30克，冬蟲夏草6克。先將牛骨髓洗淨蒸熟，再放入二味中藥，蓋好，然後隔水炖熟，調味服用，每日一劑。

　　⑽龜肉枸杞湯：龜肉150克，枸杞子20克，杜仲10克。三者一同放入鍋內。加適量水煮熟，去杜仲後食之。

　　老年性癡呆飲食要適合病人口味，保證豐富的營養，品種多樣化，以提高食欲，但應避免病人因健忘吃了再吃，飲食過度或不主動進食情況。蘑菇、雞蛋、大豆、木耳、山藥、海參等食物，對防治早老性癡呆均有一定效果。