在糖尿病患者中,在飲食方面存在誤區的人很多。例如,為了飽腹而多吃堅果類食物。
一、過度節食或全素食甚至“辟谷” 由於營養素攝入不足,人體所需的能量只能由身體的脂肪分解而成,其中的產物為酮體,故會引起酮酸中毒症,嚴重者可危及生命。
二、限制飲水 渴了就應飲水,不必限制,否則會引起脫水或高黏血症。
三、多吃堅果類食物飽腹 堅果類食物除含豐富的蛋白質外,還有油脂,不僅使熱量大為增加,還使血脂升高。一部分血脂可轉化為葡萄糖,不利於病情的控制。
四、少吃糧食多吃魚 平衡蛋白質就要多吃食物纖維,低糖、低脂、低鹽,過多地進食肉類會使總熱量增加。
五、不敢吃水果 水果中含有很多微量元素,對提高體內胰島素活性有幫助。在血糖得到控制的前提下,應適當進食水果。