食橄榄油堅果魚肉等可防老年癡呆症嗎

老年人容易患有老年癡呆症，當然，痛苦的不止老年人還有就是照顧老人的年輕人了，那麼如何更好的預防老年癡呆症呢?今天我們將為你講述，食橄榄油堅果魚肉等可防老年癡呆症，詳情請看下文。

最近的一項研究表明：多食用橄榄油、堅果、魚肉、家禽和某些水果和蔬菜，可能會減少老年癡呆症的風險。紐約哥倫比亞大學的古艷(音)博士和他的同事發現，多吃有益於大腦的食物，可以大大降低患老年癡呆症的風險——其患病幾率可以降低約40%。

“調整飲食結構才是最簡單有效的預防疾病的方法。”古艷說。她說，因為老年癡呆症目前還沒有有效的治療方法，所以預防才是關鍵，而隨著人口老齡化成為趨勢，對老年癡呆症的預防就顯得更為重要;如果我們都能遵循一個好的飲食習慣，老年癡呆症的發病率將越來越低。古艷和她的研究小組發現，有的食物必須要少吃，比如紅色的肉類和黃油——它們含有飽和脂肪酸，而過量的飽和脂肪酸被認為是可以誘發老年癡呆症的。而食物中含有的ω-3脂肪酸、ω-6脂肪酸、維生素E、維生素B12和葉酸，則有利於大腦，可以有效降低發病幾率。那麼什麼樣的飲食結構才合理呢?為了研究這一點，該研究小組收集了2148個65歲以上健康老人的資料，裡面統計了他們4年來的飲食結構。其中，有一組老人的患病率最低(682人中50個患病)，他們更喜歡吃橄榄油做成的沙拉醬、堅果、魚、西紅柿、家禽、椰菜、水果和綠葉蔬菜。相比而言，另外一組的患病率則高的多，749人中117人患病，他們更喜歡吃高脂肪的乳制品、紅色肉類和黃油。古艷說，堅持第一種飲食習慣的人，其患病的風險降低了大概40%。

以上便是我們為你提供的關於老人是否可以通過食橄榄油堅果魚肉等可防老年癡呆症的問題，希望以上內容能夠給你帶來幫助，避免老年人出現老年癡呆，給自己以及年輕人帶來不必要的麻煩。