適合老人喝的7種果蔬汁 老人喝果蔬汁好處

　　果蔬汁是一種比較健康的飲品，其是使用新鮮的蔬菜以及水果一起搾汁而成的。各個群體都適合喝果蔬汁，其中老年人就特別適合喝果蔬汁。老年人每天喝一杯果蔬汁能夠起到很多好處，接下來為大家推薦7種適合老人喝的果蔬汁以及老人喝蔬果汁的好處，供大家參考。

　　老人適合喝的7種果蔬汁

　　1、胡蘿卜汁

　　做法：取胡蘿卜1～2個，切成小塊蒸熟，搗碎成泥狀，用紗布過濾後，加適量溫開水稀釋成汁。也可用搾汁機直接制作。

　　2、黃瓜汁

　　做法：取新鮮的黃瓜半根，洗淨，去皮，切成細絲。用干淨紗布包好黃瓜絲，用力擠出汁。

　　3、番茄汁

　　做法：選新鮮、熟透的番茄洗淨，用開水燙軟去皮，然後切碎。用干淨紗布包好，把番茄汁擠入小盆內，用溫開水沖調後即可飲用。

　　4、南瓜汁

　　做法：將南瓜100克去皮，切成小塊放入蒸鍋蒸熟；然後用勺壓爛成泥，用紗布過濾；再加適量溫開水稀釋，就做成顏色誘人的南瓜汁了。

　　5、山楂汁

　　做法：將鮮山楂果數枚洗淨、去核，放入搾汁機裡搾成糊狀，加溫開水飲用。

　　6、蜂蜜牛奶果汁

　　做法：取香蕉1根去皮，蘋果半個去皮去核切成小塊，與100克牛奶、1匙蜂蜜一起放入搾汁機中搾汁即可。

　　7、蓮藕蔬果汁

　　做法：將蓮藕3兩洗淨去皮切成小塊，蘋果1個去皮去核切塊，然後一起放入搾汁機中，加入溫開水搾汁過濾，加入2匙檸檬汁即可。

　　老人喝果蔬汁的好處

　　最新的一項研究成果顯示，每天喝果汁或蔬菜汁能夠遠離老年癡呆。研究者發現，每周喝3次以上果汁和蔬菜汁的人，與那些每周最多喝1次的人相比，患癡呆的幾率要低76%。另外，每周喝一到兩次果汁和蔬菜汁，就能夠將患癡呆的幾率降低16%。

　　專家表示，一般65歲以上的老年人，尤其是牙不好的老人，每天都應該適當補充1—2杯蔬菜汁，這不但能使人體充分吸收蔬菜中的營養成分，還對抵抗身體衰老、減少一些慢性疾病有所幫助。而且，蔬菜被打成汁後，由於不會添加油、鹽，營養成分也更容易被原汁原味地吸收。此外，西紅柿、黃瓜等，用冷水洗淨後直接搾汁即可。但也有一些蔬菜，比如南瓜、胡蘿卜、菠菜、冬瓜等不能生吃，搾汁前最好在沸水裡焯一下，使蔬菜稍微變軟再打成汁飲用。