香油是中老年的最佳佐餐味素

　　首先，香油濃郁的香氣，對消化功能已減弱的老年人來說，不僅可增進食欲，更有利於營養成分的吸收。香油本身的消化吸收率也較高，可達98%。香油大量的油脂，還有很好的潤腸通便作用，對便秘有一定的預防作用和療效。