安全降壓的果蔬任你選

　　大蒜——大蒜防治高血壓病的作用很好。

　　德國有家醫院用大蒜治療高血壓病，獲得了其他藥物不可比喻的血壓穩定下降的效果。有人試驗，對高膽固醇患者每天只要堅持吃3克大蒜，血液中膽固醇的的含量可明顯降低。醫藥學專家對大蒜的有效成分進行了研究，認為大蒜含有很多強烈的揮發油物質，還含有大蒜新素、大蒜苷等多種成分，具有降血壓的功用。特別是大蒜的揮發油等物質，有增強血清纖維蛋白溶解活性的作用。專家們建議，高血壓患者可在每天早晨空腹吃1-2個糖醋蒜頭，有穩定降壓的效果。

　　芹菜 芹菜味辛、甘，性涼。具有清熱平肝、涼血祛風的功效。近年來，藥學專家們又發現它含有芫荽苷、揮發油、甘露醇和環己六醇等物質，具有較好的降血壓作用。高血壓患者可將芹菜洗淨切碎絞汁，加入一點紅糖，用開水沖泡當茶飲。

　　茼蒿 具有較好的清血養心的功效。茼蒿味甘、辛，性平。醫藥學家研究認為它含有揮發性精油和膽鹼，具有降血壓、補腦的作用。高血壓患者，可取生茼蒿一把，洗淨切碎搗爛擠出鮮汁，用溫開水沖服，每日2次，1次1小杯，即可降壓醒腦。

　　西紅柿 性平，味甘、酸。具有清熱解毒、涼血平肝、降低血壓等功效。高血壓病患者如果堅持每天吃2個西紅柿，對防治高血壓病是大有好處的。其防治作用生吃比熟吃效果更好。

　　洋蔥 合有前列腺素，並含有能激活血溶纖維蛋白活性的成分。這些有效成分是較強的血管舒張劑，能減少外周血管和心髒冠狀動脈的阻力。且能抵消體內的兒茶酚胺等升壓物質的作用，同時還能促進鈉鹽的排洩。所以，洋蔥是高血壓患者的上好食物。