這九種食療方可治療老花眼

　　老花眼是由於老年人眼睛晶狀體的調節功能減退而引發的一種退化性疾病。中醫認為，老花眼是由於人上了年紀後，出現氣血漸衰、肝腎精氣虧損等原因所致。老花眼可分為氣血兩虛型、肝腎不足型、陰虛陽亢型三種類型。氣血兩虛型老花眼患者常伴有面色萎黃、頭暈心悸、少氣懶言、神倦乏力等症狀，並常伴有頭昏目眩，耳鳴心煩，口干咽燥等症狀、面色潮紅或面部有烘熱感、頭昏目眩等症狀，並多伴有高脂血症和高血壓等疾病。

　　老花眼患者除了要進行配鏡治療、多注意用眼衛生和加強身體鍛煉外，還可選用以下食療方進行治療：

　　一、復合黃瓜汁

　　原料、西紅柿各150克，檸檬汁5毫升。

　　制用法，一起放入搾汁機中搾成混合汁，再在此混合汁中加入檸檬汁，攪拌均勻即成。此飲料可早、晚各飲一次。

　　適應症。

　　二、芹菜鮮藕汁

　　原料、鮮藕備150克，黃瓜100克，檸檬汁5毫升。

　　制用法、鮮藕和黃瓜切碎，一起放入搾汁機中搾成混合汁，再在此混合汁中加入檸檬汁，攪拌均勻即成。此飲料可早、晚各飲一次。

　　適應症。

　　三、蘋果蛋奶

　　原料、蘆柑、雞蛋各1個，牛奶200毫升，蜂蜜10毫升。

　　制用法，一起放入搾汁機中搾成混合汁待用。將雞蛋打入碗中攪勻待用。將牛奶倒入鍋中，用中火煮至快沸騰時加入攪勻的雞蛋，煮沸後離火，然後趁熱加入混合汁和蜂蜜，攪拌均勻即成。此飲料可早、晚各飲一次。

　　適應症。

　　四、胡蘿卜蘋果豆漿

　　原料、蘋果各50克，豆漿200毫升，檸檬汁5毫升。

　　制用法、蘋果切碎，與豆漿同時放入搾汁機中搾成混合汁，再在此混合汁中加入檸檬汁，攪拌均勻即成。此飲料可早、晚各飲一次。

　　適應症。

　　五、芝麻花生豆奶

　　原料15克，花生仁25克，豆粉50克。

　　制用法、花生仁一起入鍋炒熟，研成細末待用。將豆粉入鍋加適量清水煮沸，再加入花生仁末和黑芝麻末，攪拌均勻即成。此豆奶可早、晚各飲一次。

　　功效，健脾益氣。

　　適應症。

　　六、枸杞子炒肉絲

　　原料30克，瘦豬肉200克。

　　制用法，裝入碗中上籠（或隔水）蒸熟待用。將瘦豬肉切成絲，入鍋加植物油炒至快熟時加入蒸熟的枸杞子，再熘炒片刻即成（可加入食鹽等調味品）。此菜可每天佐餐食用。

　　功效，養肝，明目。

　　適應症。

　　七、枸杞葉豬肝湯

　　原料100克，豬肝200克，調味品適量。

　　制用法。將豬肝洗淨切片，放入煮沸的湯鍋中，再加入料酒、蔥花、姜末等調料，煨煮30分鐘，待豬肝煮熟後加入洗淨的枸杞葉，再煮10分鐘左右即成。此菜可每天佐餐食用。

　　功效，養肝，明目。

　　適應症。

　　八、黑豆粥

　　原料、粳米各100克，浮小麥（未成熟的小麥）50克。

　　制用法，待黑豆煮開花後，取出裝有浮小麥的紗布包，再加入粳米煮粥，煮熟即成。此粥可每天早、晚各食用一次。

　　適應症，常吃此粥還有防治高血壓、增強老年人體質的作用。

　　九、銀杞明目湯

　　原料20克，枸杞子10克，雞肝100克，茉莉花（干品）25克，調味品適量。