高血壓與吃食關系密切

　　高血壓發生與人們平時的飲食關系十分密切。

　　一、食鹽與高血壓

　　食鹽攝入量與高血壓病的發病相關。世界衛生組織規定，成人每人每天鈉鹽攝入量應不超過6克，在我國，高血壓的發病率有從南到北逐漸增高的現象，這與北方人吃鹽過多有關。鹽多固水，水多血容量多，增加了心髒負擔，使血壓升高。

　　二、味精與高血壓

　　在調味品中，除食鹽以外，過量食用味精也可使血壓增高。常吃味精的人會有這樣的體會，這是因為味精中含有鈉，鈉吃多了對血壓不利，這與食鹽的弊端近似。

　　三、快餐與高血壓

　　中國的洋快餐店越開越多，肥胖人數也越來越多，肥胖使高血壓、冠心病、糖尿病和某些癌症的發病率增大。

　　在洋快餐裡面，主食以高蛋白高脂肪高熱量為特點，而小吃和飲料則是以高糖、高鹽和多味精為主。相反，人體所急需的纖維素、維生素、礦物質則很少。

　　這種食品的危險在於，高熱量的油炸、焙烤食品脂肪含量很高。大大超過了一名成人一天所需的脂肪量。過多的脂肪就成為皮下脂肪或成為血管內和血管壁上的膽固醇，為心血管病埋下隱患。另外由於攝入這類高熱量高蛋白和高脂肪食品，又加重了消化器官和腎髒的負擔，使身體容易處於缺水狀態，引起多種疾病。

　　四、吸煙與高血壓

　　煙中含有尼古丁，能刺激心髒，使心跳加快，血管收縮，血壓升高。吸煙者易患高血壓，而且煙葉中尼古丁影響降壓藥的療效。