健康要多吃的十種蔬菜

　　健康的身體要營養均衡，十種蔬菜吃出健康。

　　馬鈴薯

　　飽含維生素C，富含澱粉和蛋白質。

　　四季豆 　

　　富含蛋白質和礦物質，能預防腸胃不適。

　　紹菜

　　富含維生素C，對腸胃有益。 (紹菜，又名黃芽白、黃芽菜、天津白菜或山東白菜。)

　　茄子

　　含糖、蛋白質及多種維生素，有清熱、通腸的效果。

　　粟米

　　能幫助消化，預防便秘，降低血脂。

　　茹菌

　　能有效抑制癌細胞，降低膽固醇。

　　節瓜

　　富含維生素B、維生素C,能預防感冒。 (節瓜又名毛瓜，是冬瓜的一個變種，原產我國南部。)

　　西蘭花

　　富含維生素和鐵、鈣，能預防貧血、抗癌。