長壽老人秘訣之生活飲食

河南省禹州市范坡鄉有對全國聞名的百歲夫妻。老兩口生活的范坡鄉是個農業大鄉，村路修得平整通暢，一棟大瓦房映入眼簾，門口空地上種著20余棵楊樹，高高地摞著兩個柴火堆。走進小院，老兩口正坐在屋前曬太陽，彼此沒有交談，只是靜靜地陪伴。平木虎穿了一件白襯衫，干淨利索。張新妞穿了一身藍底白花的短袖短褲，不失靓麗。雖然二老頭發稀疏、花白，身材較消瘦，但看上去都很精神。張新妞百歲後還能穿針引線。只見老人將線頭放進嘴裡抿濕，迎著光拿起針，將線頭往針孔裡穿，娴熟地完成穿針、引線、打結，一點也不費勁。

　　7條長壽秘訣

1.待人寬厚，不怕吃虧。在兒子們看來，父母長壽的根本原因在於心態平和。他們說，從小，父母就教育我們，一定要走正道，不管和誰打交道，必須吃點虧，不占人家便宜。生活中，老兩口也是這麼做的，對人對事特別寬厚。平長松回憶說，家裡揭不開鍋的時候，父母不得不跟親戚或鄰居借錢、借糧食，等還的時候，都會帶著禮物登門道謝或多還一些。

2.吃自家菜，食肉不多。平木虎和張新妞是地道的農民，往往是家裡有啥吃啥，很少買菜。主食多是粗糧，蔬菜隨季節變化，比如冬天吃蘿卜、白菜、大蔥，夏天吃茄子、辣椒、韭菜等。生活條件改善後，他們也不愛吃肉，因此生活中吃肉量很少，一般在餃子餡兒中放點肉、炒菜時切點肉絲。

3.愛喝小酒，抽煙限量。平木虎喜歡喝酒，百歲之後也不忌口，仍然每天喝一二兩。有時候，老人甚至把酒當作“藥”，身體感覺不太得勁時，喝點小酒，不適感便煙消雲散了。另外，平木虎還有抽煙的習慣，但由於每天吸煙量很少，所以老人一向說自己“沒有煙瘾”。平松振證實，父親一天抽煙不超兩顆，一根煙往往抽一半就掐了。

4.少食多餐，早睡早起。上了歲數後，張新妞的胃口一直不錯，一日三餐正常吃飯，但平木虎的飯量卻逐漸減少，一日三餐吃得不多，但卻在無形中養成了少食多餐的習慣，做到了勤吃少吃。比如晚飯吃得不多，往往是半碗稀飯就著一點蔬菜，但在睡前還會吃點水果、沖點奶粉。幾十年來，夫妻倆養成了早睡早起的習慣，不管春夏秋冬，晚上七八點鐘就睡了，第二天早上5點多便起床。即使偶爾睡不著，二老也喜歡躺在床上聊天。

5.愛干農活，不愛閒著。平長松說，雖然歲數大了，二老腿腳大不如前，但即使坐著，老人的手也不閒著。剛從地裡拿回家的蔬菜，不一會老人就給擇好了，整齊地擺成一堆。做飯時，老人還主動請纓，幫忙燒柴。

6.夫妻恩愛，互相照顧。平松振說，四五年前，母親走路開始不穩，為了穩當，現在不得不用凳子作為支撐。由於擔心母親的身體，吃飯的時候，父親總是勸母親多吃點，還不停地往她碗裡夾菜。