冷熱不分 紙杯錯用致病

　　其實，平常使用的一次性紙杯可分為冷飲杯、熱飲杯兩種，它們各司其職，一日“錯位”，就會威脅到消費者的健康。

　　27歲的黃小姐是外企白領，因工作繁忙無暇顧及飲食.成了快餐店的常客。人夏以來，冷飲成為黃小姐的最愛，由於冷飲用紙杯看起來結實耐用，就常常帶回家用來裝熱水。最近一段時問，黃小姐頻頻出現腹瀉、胃腸不適等症狀，調整飲食後仍不見好轉。一個偶然的機會，黃小姐發現她從快餐店帶到來的紙杯內有監蠟狀物，倒入熱水後還會熔化，黃小姐懷疑自己的不適症狀會不會與此有關。

　　經營養學家分析，答案是肯定的..這小小的紙杯果真有這麼大的殺傷力嗎?用它盛裝冷飲還安全嗎?讓我們來看看這小紙杯蘊涵的“大”問題吧。“冷”蠟、“熱”膜，各司其職

　　其實，平常使用的一次性紙杯可分為冷飲杯、熱飲杯兩種，它們各司其職，一日.“錯位”，就會威脅到消費者的健康。

　　這兩種杯最大的區別在哪裡呢?就在於制作過程的一層“蠟”和一張“膜”。冷飲杯的制作過程如下：紙杯原紙直接印刷、模切、成型加工、表面噴食品用蠟。熱飲杯的制作過程則是：紙杯原紙經淋膜成紙杯紙、印刷、模切、成型加工。

　　在快餐店中，冷飲杯多是用來裝碳酸飲料和冰塊的，表面有一層食品用蠟——因為冷飲料會使紙杯表面積水，導致紙杯軟化，塗上一層蠟便可防水。在0攝氏度～5攝氏度時，這種蠟非常穩定和安全，但只要水的溫度超過62攝氏度，蠟就會熔化，紙杯進而吸水變形。有別於冷飲杯，熱飲杯表面粘貼一層特殊薄膜，不僅耐熱性好，而且程高溫飲料的浸泡下也無毒無害。食品用蠟：熔化後可能致病

　　看到這裡，肯定有讀者要問了，冷飲杯卜噴塗的既然是食品用蠟，應該不會對人體有害吧

　　食品用蠟一般來源予天然動植物。蠟的種類包括蜂蠟、木蠟混，以蜂花粉、蜂蜜、蜂蠟線、奶油、紅米粥、糖、水等制成，其功效和質感類似於，#活中使用的各種蠟制品..但因其天然產物的特性，與其他化l。產品的蠟又有本質卜的不同，故不超出有關標准的攝人量時，對健康無害。

　　食品用蠟產自生物體，其主要成分是碳水化合物、脂肪、有機酸等，可用來給食物上光、保鮮。食品用蠟進入人體後，上二述成分可以被人體消化吸收。一般情況下，人們不會一次攝人大量的食品用蠟，因此它對人體不會造成危害。如果食用過多，則會對人體物質代謝和分解器官，如肝髒、腎髒等造成過重的負擔。

　　食品用蠟服用後還能潤滑腸壁，阻止腸內水分吸收，軟化糞便而導瀉，醫學上用於治療便秘。常人大量食用食品用蠟會導致腹瀉，前文所述黃小姐出現腹瀉等不適，與食品用蠟的導瀉性不無關系。長期食用這種蠟，還可能妨礙脂溶性維生素a、d、k及鈣、磷等的吸收，引起脂溶性維生素類缺乏症，甚至導致骨骼肌、心肌變性'老年人還易出現骨質疏松性骨折、骨損傷等。

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