“葡萄柚飲食”是一種３０年前在西方國家倍受女性推崇的減肥食譜。美國一項最新研究發現，這種飲食方法確實有其獨特減肥療效。
據《新科學家》雜志網絡版報道，美國斯克裡普斯營養和代謝研究中心此次為期３個月、涉及１００名肥胖成年人的研究表明，每日正常三餐都吃上半個葡萄柚，可減掉平均３．６磅，效果好的可減掉多達１０磅；而對照組中，三餐相似但不吃葡萄柚的人僅能減掉０．５磅。另外，喝葡萄柚汁也同樣效果不錯，平均可減３．３磅。
吃葡萄柚可能還有助於降低患糖尿病的風險，因為研究人員發現“葡萄柚”組成年人體內胰島素和葡萄糖水平均有所下降。研究人員相信，葡萄柚中的酶“影響”了人體利用和吸收糖分的方式，使糖分不會輕易轉化為脂肪貯存。
報道稱：“多年來人們一直在談論葡萄柚飲食法，有些人甚至一直依賴於此。如今，我們終於有數據可以證明，葡萄柚確實有助減肥”。
