吃葡萄上火嗎 吃葡萄的禁忌

吃葡萄上火嗎 吃葡萄的禁忌

　　秋季是吃葡萄的季節，甘甜飽滿的葡萄令人忍不住多吃幾個，很多人擔心吃葡萄上火。那麼吃葡萄上火嗎？下面為您介紹吃葡萄上火嗎。

　　吃葡萄上火嗎

　　葡萄甘酸，平（後世也記載認為葡萄微溫）、無毒。入肺、脾、腎經。所以吃葡萄不會上火。但據《醫林纂要》記載“多食生內熱”，所以適宜為當。葡萄的好處很多，吃葡萄能補氣血，強筋骨，益肝陰，利小便，舒筋活血，暖胃健脾，除煩解渴。葡萄還能治療氣血虛弱，肺虛咳嗽，心悸盜汗，風濕痺病，筋骨濕痛，淋病，浮腫。吃葡萄滋腎液，強筋骨，止渴，安胎。葡萄汁有治咳嗽、腰痛的療效。特別加班後精神疲憊，血虛心跳時，吃葡萄特別好。怕吃葡萄上火的朋友們在秋季有口福喽！

　　葡萄吃多了的壞處

　　雖說葡萄不上火，但不代表可以多吃，葡萄吃多了是有壞處的：

　　1、首先，可能會患有胃潰瘍哦。因為我們葡萄多吃了會有太多的胃酸，胃酸過多了，就會刺激我們的胃黏膜，那樣子長期的話，我們就會有可能患有胃潰瘍。

　　2、其次，我們多吃葡萄可能也會得肥胖症，因為我們經常在生活中吃的葡萄，它含有很多的糖類，吃多了會蛀牙，還會發胖。

　　3、最後，也會誘發糖尿病。我們很喜歡吃葡萄，但是葡萄吃多了，就會得糖尿病，因為，葡萄裡面含有十分豐富的糖類，所以我們不能吃多了。

　　葡萄的營養價值

　　葡萄的營養價值很高，葡萄汁被科學家譽為“植物奶”。葡萄含糖量達8%到10%，以葡萄糖為主。在葡萄所含的較多糖分中，大部分是容易被人體直接吸收的葡萄糖，所以葡萄成為消化能力較弱者的理想果品。當人體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使症狀緩解。

　　法國科學家研究發現，葡萄能比阿司匹林更好地阻止血栓形成，並能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。中醫認為，葡萄性平味甘，能滋肝腎、生津液、強筋骨，有補益氣血、通利小便的作用，可用於脾虛氣弱、氣短乏力、水腫、小便不利等病症的輔助治療。

　　葡萄籽富含一種營養物質“多酚”，長期以來，人們一直相信維生素E和維生素C是抗衰老最有效的兩種物質，可是葡萄籽中含有的這種多酚的特殊物質，其抗衰老的能力是維生素E的50倍，是維生素C的25倍。常用以葡萄籽為原料的護膚品或食品，可以護膚美容，延緩衰老，使皮膚潔白細膩富有彈性。可以說，葡萄全身都是寶。

　　在中國，新疆葡萄甲天下，尤其以吐魯番的葡萄最負盛名。盛夏的季節走進綠洲，家家戶戶的葡萄架不但會帶給你陰涼，好客的主人還會采來晶瑩的鮮葡萄給你消暑解渴；即使是隆冬，在塔裡木盆地一帶的集市上，仍然可以嘗到保存得較好的葡萄。這裡的葡萄種類繁多，品質優異，是大自然饋贈給人們的珍貴禮物。

　　葡萄的適宜人群

　　雖說葡萄不上火，但也不是沒有禁忌，有些人群是不適合吃葡萄的：

　　【宜食】葡萄適宜冠心病、脂肪肝、癌症、腎炎、高血壓、水腫患者食用；適宜神經衰弱，過度疲勞、體倦乏力、形體羸瘦、未老先衰者食用；適宜肺虛咳嗽、盜汗者食用；適宜風濕性關節炎、四肢筋骨疼痛者食用；葡萄干含糖量與含鐵量較鮮葡萄多，適宜兒童孕婦和貧血患者食用。

　　【忌食】糖尿病患者及便秘者不宜多吃。陰虛內熱、津液不足者忌食。肥胖之人也不宜多食。

　　葡萄的吃法

　　吃法：在食用技巧與吃法方面，葡萄在種植過程中噴灑了化學物質，因此要仔細清洗，但要與自然生成的白霜區別開來。用剪刀將小串連莖一起取下，否則莖會干，單個葡萄會變皺。葡萄可生吃，也可以用來制作水果沙拉等甜品，鮮搾的和發酵現制的葡萄汁都廣受人們喜愛。

　　常見的葡萄吃法就是葡萄酒、葡萄干和葡萄果醬。葡萄酒營養成分豐富，能夠維持和調節人體的生理機能；葡萄干中鈣鐵含量豐富，有助於緩解疲勞，還能夠消除肥胖；葡萄果醬可用來塗抹於面包和吐司上食用。

　　吃葡萄的禁忌

　　一、徹底漂洗

　　家必備水果提醒您，從水果店裡買來葡萄，一定要清洗干淨，徹徹底底、從頭到尾的清洗，很多葡萄都是在生長的過程中噴灑了農藥，因此，葡萄表皮可能會有殘留的污物，而在吃葡萄的過程中，有時候難免會嘴巴碰到葡萄皮的，這不利於身體健康。告訴大家一個好辦法，用鹽水浸泡葡萄10分鐘，就會把殘留在表面的污物清理的很干淨。或者選擇寧波水果配送——家必備的有機葡萄，那便沒有顧慮了。

　　二、不能與牛奶一起吃

　　眾所周知，葡萄裡含有豐富的維生素C，而牛奶裡的有些成分會和葡萄裡含有的維生素C形成化學反應，這會對胃造成傷害，兩樣同時服用也會拉肚子，嚴重者還會嘔吐。所以，親，千萬千萬不要把牛奶和葡萄混在一起吃哦。

　　三、漱口護牙

　　發酵糖類含有對牙齒有害的成分，而有些葡萄含有多種發酵糖類物質，對牙齒有較強的腐蝕性，所以如果吃完葡萄後不漱口，口腔中的葡萄殘渣易造成齲齒，所以家必備提供您一定要注意衛生。

　　四、吃完葡萄，海鮮靠邊

　　沿海地區的人有吃海鮮的習慣，而葡萄、山楂、石榴、柿子等水果都不能與海鮮混在一起吃，一旦同食，就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀，家必備告訴您這是因為在這些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鮮中的蛋白質會凝固沉澱，形成不容易消化的物質，所以這點值得大家重視。

　　五、吃葡萄後別喝水

　　如果吃完葡萄後立刻喝水，很容易馬上引起腹瀉。這是因為葡萄本身有通便潤腸之功效，吃完葡萄立即喝水，胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵，加速了腸道蠕動，就產生腹瀉，所以切記，切記。

　　六、不要過多的吃葡萄

　　因為葡萄的含糖量很高，所以糖尿病人千萬別吃葡萄，另外女孩子在懷孕的時候也要堤防孕婦糖尿病，所以吃葡萄要適量。在食用葡萄後應間隔4小時再吃含水豐富的食品。