竹葉青的功效與作用 竹葉青的食用禁忌

竹葉青的功效與作用 竹葉青的食用禁忌

　　竹葉青即竹葉青茶，屬於綠茶類，來源於峨眉山高山生態茶園，居於群山環抱之中，生長環境優美。竹葉青葉片扁平光滑呈竹葉型，泡茶香氣濃郁持久，湯色嫩綠明亮，滋味鮮嫩醇爽，沁人心脾。那麼你可知道竹葉青的功效與作用有哪些？竹葉青的食用禁忌？

　　竹葉青的功效與作用

　　1、竹葉青茶味道清香可口，色澤微黃淡綠，湯色更是晶瑩透亮，具有生津止渴、消熱解毒、化痰等功效。竹葉青內含豐富的皂苷、糖及維生素A、C等營養成分，有清熱消炎、利尿通便之功效。

　　2、強心解痙作用。竹葉青中含有一種咖啡鹼，它具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效，能夠解除支氣管痙攣，促進血液循環，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞等病症的良好輔助藥物。

　　3、興奮作用。竹葉青茶中的咖啡鹼有興奮中樞神經系統的功效，可以幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率等。

　　4、利尿作用。竹葉青中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用，可用於治療水腫、水滯瘤。利用竹葉青糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

　　5、抑制動脈硬化。竹葉青中含有茶多酚和維生素C，有活血化瘀防止動脈硬化的作用，所以常飲竹葉青茶的人，高血壓和冠心病的發病率較低。

　　6、減肥作用。竹葉青茶中含有咖啡鹼、葉酸等多種化合物，可調節脂肪代謝；茶多酚和維C能降低膽固醇和血脂，常飲竹葉青茶有減肥效果。

　　7、防齲齒作用。竹葉青茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大親和力，能變成一種較難溶於酸的氟磷灰石，就像給牙齒加上了保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。

　　8、抑制癌細胞。據了解，竹葉青茶中所含的黃酮類物質有著不同程度的體外抗癌作用，作用較強的有牡荊鹼、桑色素和兒茶素幾種。

　　9、抗菌抑菌。竹葉青中的茶多酚和鞣酸能凝固細菌的蛋白質，殺死細菌，可可用於治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。可治療皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破皮用濃茶沖洗患處有消炎殺菌作用。用竹葉青茶治療口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛等病症，也有一定療效。

　　竹葉青的食用禁忌

　　竹葉青茶雖說是食療的佳品，但是若是以冷茶食用，會對身體有寒滯、聚痰的副作用。喝竹葉青冷茶不但不能夠清火化痰，反而會出現傷脾胃和聚痰的情況，所以千萬不能喝冷茶，並且不管是哪種茶最好都不要冷的喝，以免傷害身體健康。