11種健康的吃飯方式

　　雜食

　　雜食充分體現食物互補的原理，是獲得各種營養素的保證。你可先從每天吃10種食物做起。

　　慢食

　　“一口飯嚼30次，一頓飯吃半個小時”，能有多重效應：健腦、減肥、美容、防癌。

　　素食

　　素食原意為“基本吃素”，而不是一點兒葷也不吃，這也是由人的消化系統決定的。

　　早食

　　三餐皆須早。早餐早食是一天的“智力開關”，晚餐早食可預防10余種疾病。

　　淡食

　　淡食包括少鹽、少油、少糖等。淡食可幫助人們清除體內的垃圾，保障正常的新陳代謝。

　　冷食

　　吃溫度過高的食物，對食道健康有害。低溫可延壽，冷食還可增強消化道功能。

　　鮮食

　　絕大多數食物均以新鮮為上，許多“活營養素”可得以保持，提倡“鮮吃、鮮做”，“不吃剩飯、剩菜”。

　　潔食

　　潔食包括無塵、無細菌、無病毒以及無污染物等。

　　生食

　　並非一切食物均可生食，而是“適合生食的盡量生食”。

　　定食

　　定時、定量進食，這是順應人體生物鐘的要求。

　　小食

　　21世紀進餐制以日進五餐或六餐為宜，三頓正餐外的小餐(上午10點、下午4點及晚上8點左右)稱為“小食”，具有多重功效。它與平時所說的零食有區別，後者無定時、定量的概念，導致與正餐發生矛盾。