飲食主宰七情六欲

 　　戲劇大師王爾德的一部名劇中，其主角說：“我碰到麻煩時，吃是我唯一的安慰。”說白了，除維持生命之本外，食物又是那麼奇妙地給我們解憂，給我們感官的快樂和心理的慰藉。而科學家也觀察到，人的喜怒哀樂與飲食有著密切的關系，有的食品能夠使人快樂、安寧，有的食品則使人悲傷、憂愁、焦慮、憤怒，甚至是恐懼和狂躁。

　　一吃就快樂

　　正腎上腺素是腦部主要的“幸福”化學元素，它可以振奮情緒，使人充滿活力，樂觀十足。多量的多巴胺也可以改變情緒，並“檢索”記憶。而血清素是腦部主要的“滿意”化學物質，如果含量不足，人們就會不斷抱怨，情緒低落。腦內啡是天然的嗎啡，會讓人產生快樂、滿足的情緒。現在，你需要了解的是，在日常生活中，哪些食物會給你帶來快樂？

　　1.深海魚：

　　全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食。哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂郁藥如碳酸锂有類似作用，讓我們的身體分泌出更多能夠帶來快樂情緒的血清素。

　　2.香蕉：

　　不要羨慕大猩猩為什麼永遠那麼傻氣而可愛，嫩黃色的香蕉不僅美味，而且含有一種稱為生物硷（al-kaloid）的物質。生物硷可以振奮精神和提高信心，而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助我們的大腦制造血清素。

　　3.葡萄柚：

　　口感好、水分足的葡萄柚帶有淡淡的苦味和獨特的香味，無論是吃起來還是聞起來都非常新奇，可以振奮精神。而最重要的是葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以增強身體的抵抗力，而且也是為我們的身體制造多巴胺、正腎上腺素這些愉悅因子的重要成分。

　　4.全麥面包：

　　為什麼總有那麼多MM喜歡吃面包和點心，原來它們因為含有大量碳水化合物而成為抗憂郁食物。但是吃點心容易攝入過多熱量，所以吃復合性的碳水化合物，如全麥面包等，效果慢一點，但更合乎健康原則。

　　5.菠菜：

　　大力水手吃了菠菜後會力大無窮，其實吃了菠菜還會心情大好。研究人員發現，缺乏葉酸會導致腦中的血清素減少，那什麼是富含葉酸的食物呢―――幾乎所有的綠色蔬菜和水果都含有葉酸，但菠菜最多！

　　6.櫻桃：

　　鮮艷欲滴的櫻桃不只好吃，而且還和阿斯匹林一樣有效。美國密西根大學的科學家們認為吃20粒櫻桃比吃阿斯匹林還有效。

　　7.南瓜：

　　南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖轉變成葡萄糖，而葡萄糖正是腦部唯一的燃料。南瓜派也被認為是菜單上“最聰明”的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3種類胡蘿卜素，這對預防心髒病、抗老化都十分有用。

　　一碰就憂郁

　　有些食物能讓我們快樂，可是，卻有另一些食物讓我們煩惱、憂郁！

　　1.垃圾食物：

　　上班族常常抱怨，到了下午就昏昏欲睡，因為中午吃了太多藏在餅干或是巧克力中的糖。攝取太多糖，會讓胰島素大量分泌，但沒有持續的“燃料”，使血糖又急速降低，反復的變化讓心神疲勞。而且餅干、蛋糕、快餐在制造過程中已經喪失不少身體所需的維生素和礦物質。

　　2.過量的咖啡：

　　一些有喝咖啡習慣的人，一旦少了咖啡，通常會有頭痛、憂郁現象發生。一般建議，一天喝咖啡不要超過3杯。

　　3.酒：

　　美國國立精神健康研究中心湯瑪士尤德博士發現，有些人在喝酒後6～12小時，會出現恐慌症的症狀，這種人面對焦慮的反應會超出正常。

　　4.高油的食物：

　　吃太多油，動脈會遭受低密度脂蛋白（LDL）阻塞，而傷害了腦部的循環。而且吃了高油的食物，也會制造大量的自由基，自由基與神經元接觸，就會傷害神經元。

　　一嘗就性起

　　你相信嗎，你可以在短短幾個星期內改善自己的性生活，而且方法簡便易行――就是通過食物。建議你不妨試上一試。

　　1.海鮮：

　　海鮮和瘦肉一樣富含鋅元素。鋅是男人所必須的一種重要元素。如果缺乏鋅將導致性欲低下，精子量少，甚至陽痿。男人每次射精中大概含有5毫克鋅，是每日鋅攝入量的三分之一，因此性生活越頻繁，他就需要補充越多的鋅。

　　2.蛋類：

　　研究表明雞蛋中所含的物質可以有效提高性欲。

　　3.人參：

　　有沒有感覺疲勞和緊張？每天吃一克人參將有助於緩解疲勞和緊張，同時，人參還可以加強人的生命力和提高性欲。

　　4.泥鳅：

　　泥鳅雖然形象不佳，但對男性可是滋補強身佳品。泥鳅含優質蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、煙酸、鐵、磷、鈣等，其味甘，性平，有補中益氣、養腎生精功效，對調節性功能有較好的作用。泥鳅中含一種特殊蛋白質，有促進精子形成作用。

　　5.大蔥：

　　據說巴爾干半島一些民族的青年男女婚禮儀式上會出現蔥，表示希望新人健康快樂。現代醫學研究表明，蔥的營養十分豐富，它含的各種植物激素及各種維生素能保證人體激素分泌正常，從而起到壯陽補陰的作用。