夏天水果蔬菜吃法有講究

在夏日裡，由於溫度比較高，而且，很多人要是不注意衛生的話，很容易形成病從口入的機會，特別是豐富的果蔬來說，更是十分關鍵的。那麼，很多生吃果蔬的話，會引起我們腸胃道的感染，不僅僅是拉肚子這樣簡單。為此，我們需要了解應該如何更好的去吃果蔬。

首先，從外觀上，我們要明辨這一果蔬是否新鮮，樣子是否好看，有無蟲蛀或者霉變、腐爛，要是腐爛的地方很大的活，超過了水果的三分之一的話，那麼我們就不應該選用了，直接丟棄。

其次，要是我們選擇生吃果蔬的話，我們需要用清水洗滌干淨，有些人認為只要對著水龍頭沖洗下就好的方法是欠妥的。因為在果蔬的很多細節的地方更需要我們當心，如果說實在放心不下，我們可以切皮，這樣就可以有效隔絕農藥的殘留。

第三，有些人喜歡去買路邊攤點上切好的水果，一來圖個方便，二來價格還便宜。不過，這一方式隱藏的衛生隱患很大。因為我們不知道這些水果到底已經放置了多久，而且，其衛生條件我們不敢苟同。所以，外出的時候，還是盡量遠離這些路邊攤點。

第四，我們吃果蔬的話，注重的是新鮮，不過有些人因為圖方便。一到周末，他們就采購一大筐，之後就一直放在冰箱。其實，這樣的做法並不妥。因為我們要牢記，即便放在冰箱，東西還是不能夠確保新鮮，而且即便是在低溫下，有些果蔬還是會滋生細菌的。

最後，要是我們因為吃了不衛生的果蔬從而出現我們身體出現不舒服，有上吐下瀉的症狀的話，那我們應該及時去就醫，不可以拖延。夏日裡，因為腸胃道感染的疾病本來就很多，而且，我們吃過的那些東西不可以隨意丟棄。因為保存後，醫務人員在檢驗的時候可以迅速找到問題來源，也就可以更有針對性的治療。