長壽人的飲食習慣：多喝水

許多疾病，往往是因為生活上的小細節造成的。不規律的飲食習慣也許會造成想象不到的嚴重後果。今天就來跟著小編看看，長壽人的飲食習慣。

水是人體的重要物質，科學的飲水習慣也可以幫助人們長壽。經過大量的走訪得知，長壽的人在每餐之前喝兩杯水。這樣做是因為飯前喝兩小杯水能減少饑餓感和食物攝入量。

心腦血管疾病是影響人類壽命的致命疾病。預防心腦血管疾病的發生，對長壽也是最好的幫助。研究發現，生吃洋蔥防心髒病。這是因為洋蔥含有大量保護心髒的類黃酮，每天生吃半個，或喝等量的洋蔥汁，可增加心髒病人約30%的“好膽固醇”。北京大學第一醫院營養部二部主任孫孟裡指出，洋蔥對高血壓、高血脂和心腦血管病人確實有好處，而且生吃、涼拌效果最佳。

每天的喝點紅茶，可以幫助人體消化吸收，強健心髒。但是，長壽人喝紅茶也有講究。用涼開水泡紅茶，與青菜或胡蘿卜相比，紅茶中含有更多的抗氧化物質，可以有效幫你抵抗皺紋和癌症的侵擾。日本最新研究顯示，每天喝兩杯以上紅茶的人，遭遇流感病毒侵襲的幾率要比不喝的人少30%。用熱水泡茶會比冷水泡茶釋放出更多的咖啡因與單寧，導致周期性頭痛、失眠等症狀，而用涼開水泡茶可使其中的有益物質在不被破壞的情況下，慢慢溶出。

高膳食纖維的食物是胃腸的好幫手，只有有個好的腸胃，才是長生不老的秘訣。膳食纖維是健康飲食不可缺少的，纖維在保持消化系統健康上扮演著重要的角色，同時攝取足夠的纖維也可以預防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病。纖維可以清潔消化壁和增強消化功能，纖維同時可稀釋和加速食物中的致癌物質和有毒物質的移除，保護脆弱的消化道和預防結腸癌。纖維可減緩消化速度和最快速排洩膽固醇，所以可讓血液中的血糖和膽固醇控制在最理想的水平。由於膳食纖維中有些成分如果膠可結合膽固醇，木質素可結合膽酸，使其直接從糞便中排出，從而消耗體內的膽固醇來補充膽汁中被消耗的膽固醇，由此降低了膽固醇，從而有預防冠心病的作用。然而，在睡前半小時吃些低熱量的碳水化合物零食，比如谷類食物，還有助於睡眠。