您敢吃葵花籽嗎？

葵花籽已經成為大眾日常生活中不可缺少的食物，在看電視和聊天的同時，更是缺少不了它的存在，那麼生葵花籽的功效都有那些呢？

眾所周知，生葵花籽富含亞油酸，含量高達70%，非常有利於保護人的心血管健康，並且VE含量非常豐富，每天一把生葵花籽，VE即可滿足，生葵花籽還可以預防貧血，治療失眠，對癌症和高血壓都有很好的預防作用，同時它還可以調節人體新陳代謝，保持血壓穩定，預防皮膚干裂和夜盲症。

一般人群均可食用生葵花籽，尤其高血脂高血壓和動脈硬化患者更是需要長期食用，而且如果你有失眠症狀的話，也是推薦每天食用一些生葵花籽。

相比生的葵花籽，熟的葵花籽又有什麼不同呢？研究發現，葵花籽炒熟後，變得溫燥，多食的話常常會引起人口干舌燥，口瘡牙疼等上火症狀，而且葵花籽在炒熟過程中，經營商會添加一些化學物質以增加保存時期和賣相，不可置疑在食用過程中會攝入更多雜質，對人體危害也較大，因此，建議大家多食用生的原味葵花籽。

研究表明，也不是所有人都可以食用生葵花籽，其中最主要的就是肝炎患者，因為生葵花籽會損傷肝髒，引起肝硬化，其次食用生葵花籽的量一次不能太多，吃多上火，建議每天不超過一小把，最後育齡男性也要慎重食用，因為生葵花籽可含有抑制睾丸成分，為了您的下一代，請健康認真對待哦。

“食物多樣，合理搭配”是營養學上的八字箴言，生葵花籽如此營養豐富，大家在生活中，可以適量食用，但是別過量，也別忘記其他營養哦！