紅蟹能吃嗎

　　原標題：紅蟹能吃嗎 不能盲目食用

　　大螃蟹是我國盛產的一種水產品，口味非常的鮮美，因此受 到很多人的喜愛，那麼也有一個蟹字的紅蟹能吃嗎?紅蟹又 叫紅地蟹，是生活在東南亞地區的水產品，它平時喜歡吃軟 體動物，一般壽命在35年左右。

　　

　　紅蟹能吃嗎

　　小編告訴，紅蟹因為它的身體裡面含有一種毒性元素，可以 把人體的腸道粘膜給破壞掉，因此紅蟹是不能食用的。

　　但在我們的資料查閱中，也發現世界上能吃的高檔海鮮名單 中，蟹類中就有澳洲紅蟹。

　　當然，我們中國的大閘蟹也很有名，但大閘蟹是淡水蟹，而 不屬海鮮類。澳洲紅蟹進入世界高檔海鮮名單，就說明澳洲 紅蟹能吃而且好吃，可能在加工過程中已經去除了澳洲紅蟹 的毒性物質吧!吃紅蟹不會有生命危險但是吃死蟹是會中毒的 。

　　當螃蟹垂死或已死時，蟹體內的組氧酸會分解產生組胺。組 胺為一種有毒的物質，隨著死亡時間的延長，蟹體積累的組 胺越來越多，毒氣越來越大，即使蟹煮熟了，這種毒素也不 易被破壞。因此，千萬不要吃死蟹。

　　通過上面對”紅蟹能吃嗎“的介紹，想必朋友們對紅蟹都有一定的了解了吧， 紅蟹體內是含有一定的毒素的，因此自己不要買紅蟹吃，紅蟹只有通過了專業人士的處理才能烹饪食用，希望吃貨們在 追求美味的同時不要盲目的跟隨，而是要做個快樂的吃貨。