吃錯茄子會中毒

茄子是生活中不可少的一種蔬菜，也可以講，是家常裡常吃的一種菜，而且四季裡，都不會缺的。那麼，到底這個茄子要如何吃，才會更有營養，或者是到底要如何才能避開吃茄子時出現的一些問題呢，這裡，來仔細給大家講一下，以後也可以避開這些吃錯茄子的過程，從而避免中毒。

茄子有著極好的營養的價值，這個是因為茄子裡含有大量的叫做茄鹼的東西，這種東西，進入到身體後，會有更大的抗氧化性，以及有著極好的抑制癌症細胞的產生，所以，是極好的一種營養的東西的。但是，因為茄子進入到身體後，會對你的身體產生很大的一種刺激性的作用，這個對於身體來講，就會直接影響到你的呼吸中樞神經處，從而引發了麻醉的作用，這樣，也會讓你的身體如果過多地攝入了茄子後，就會有中毒的現象的。

我們知道，茄子裡的這種茄鹼，是不溶解於水的，所以，如果你用水燙的話，也不會去掉這些茄子鹼的，一般，就是可以加點兒醋，來做茄子，那麼茄子鹼，就會溶解到水裡了，這樣，也會更好地達到一個吸收的功效的。

有些人的身體因為對茄子鹼有一些中毒的反應，所以，這個時候，你要控制你的茄子的攝入量，一般，就是一次吃半斤就可以了。這樣，才不會引發一些中毒的現象的。如果你吃太多，則會產生中毒的結果的。

有些人可能喜歡生吃茄子，這個也是不好的一種現象的。要知道，生吃茄子，就相當於是直接把茄子鹼給吃了，這樣，也會引發一些中毒的現象的。如果嚴重的話，茄子鹼進入到你的身體後，會引發一種致癌的物質的出現的，這樣，也是極不好的一種現象的。所以，大家不要這樣做，一般，就是吃一些嫩的茄子，這樣，可以炒得更透，那麼吃起來的話，才會有更好的營養的價值的。

有些人吃過茄子後，如果發現其嘴唇有發紫的現象的話，這個時候，記得，這裡，就是一種中毒的現象的。所以，大家一定要記得，不要再做這樣的過程了，一定要記得，這是中毒，一定要帶去看醫生，做好其解毒的處理工作的。以上就是錯誤吃茄子會中毒的現象的。