晚上進食要注意!一定要避開這8大食物

1、晚上吃姜等於吃砒霜

生姜在中藥的性質為味辛辣性溫熱，可以刺激人的胃腸粘膜，加速分泌胃酸，有助於人的消化。但是晚上人的各器官的運作開始放緩，腸胃也開始進入休息狀態，此時食用生姜，無疑會使腸胃超負荷運轉，加上生姜本身屬熱，晚上食用，又會使人肝火虛旺，古人雲“一年之內，秋不食姜;一日之內，夜不食姜”，說的就是這個道理。

2、拒絕使用油膩高熱量食物

油膩的食物，通常含有過量的脂肪、膽固醇、蛋白質，例如紅肉、動物內髒、食用油、快餐飲食等，這些食物含有大分子結構，人的腸胃消化比較困難，需要分泌更多的胃酸腐蝕消化，也要花費更多的時間。而人的腸胃粘膜長期浸泡在胃酸中，則不利於腸胃菌群的生存，從而導致腸胃功能紊亂 ，長期下來，很容易導致胃潰瘍、胃炎等。除此之外，油膩高熱量的食物也會加重肝、膽、胰腺的工作負擔;晚上吃的話還會使大腦長期保持興奮狀態，導致失眠。

3、吃粗纖維食物要適量

近年來，健康飲食專家經常推薦大家食用一些粗纖維的事物，如紅薯、地瓜、芹菜等，特別是中老年人，由於腸胃動力減緩，食用這些事物可以加速腸胃的蠕動，具有清腸胃的功能。但是這些食物的食用要適量，特別是晚上，盡量不要食用。因為它們不易消化，會加重腸胃的負擔，這些粗纖維的食物淤積在腹部，也會導致脹氣、腹脹，引起胃部不適，也影響睡眠。

4、晚上食用高鈣食品易引發結石病

高鈣食品，如蝦皮、軟骨魚、排骨、海帶等，它們被食用後，往往需要經過3-5小時的消化時間，而且人體的吸收利用率並不高。特別是晚上，人的五髒開始進入休眠狀態，腸胃的運作效率也大大降低，所以這些食物會花費更多的時間來消化，這些未被完全消化的高鈣食物，容易堆積在人的腎髒和尿道中，從而容易引發結石病。

5、晚上肝火虛旺者不喝牛奶

牛奶雖然可以舒緩神經，利於睡眠。但是對於肝火虛旺的人來說，晚上還是不要喝牛奶的好。據相關專家介紹，牛奶本身屬於高熱量高蛋白的東西，人體不宜吸收，而且晚上引用容易導致上火，特別是肝火虛旺的人，會更加加重病情。最佳引用牛奶的時間應該是在早餐後1-2小時，此時不僅人的各個器官工作正常，而且此時牛奶的高蛋白能量的注入，也會使人體更加有活力。

6、晚上忌食辛辣食物

辣椒、花椒、孜然、大蒜等辛辣刺激性食物，晚上盡量少吃，特別是中老年人更是要提高注意。這些辛辣的食物，雖然不會加重腸胃消化的負擔，但是它們會刺激我們的胃腸粘膜，加速人體胃液的分泌，腸胃長期浸泡在酸性胃液裡，會破壞粘膜層的細胞生長和保護壁壘功能。

7、飯後甜點要少吃

受西方國家的影響，現在不少家庭也會在飯後准備一些小甜點，算是主餐後的一點補充。專家表示，飯後吃些口味清淡的水果是有助於人體的消化的，但是不宜吃一些味道過於甜膩的食物，如奶油、糕點、甜度過高的食物(如草莓、西瓜、甘蔗等),這些事物甜度較高，會進一步加重腸胃的負擔，而且甜品中的糖分也是不太容易被分解的，容易轉化成脂肪，造成人體的肥胖。

8、飯後切勿大口喝湯

經常會看到許多老一輩的爺爺奶奶，吃過飯後，用吃剩的碗盛一整碗剩湯，咕咕的幾口喝完。一方面可以將剩飯和著湯吃干淨，另外吃飽後，喝上一碗湯也會使自己更滿足。但是這裡特別提醒，飯後切勿大口喝湯，因為湯水會加速飯菜的下滑，縮短人體的消化利用率，長期下來會導致人體營養不足。同時這樣做，也會加重胃部的負擔。