胡蘿卜白蘿卜同食易敗血症？警惕10組“相克”的食物

人每天都離不開吃喝拉撒睡，在吃的方面，中國人更是熱衷不已，各種食材拿來都能給你變出花樣來。不過，有些食物卻是不適宜一起吃的哦。接下來，我們就來了解下有哪些食物是“相克”的吧。

1、葡萄 + 海鮮：一起吃會嘔吐、腹脹、腹瀉；因為葡萄中含有鞣酸，遇到水產品中的蛋白質，會形成不容易消化的物質；類似葡萄的水果還有山楂、石榴、柿子。

2、莴筍+奶酪：乳酪是油脂性食物，而莴苣性寒，二者同食，容易導致消化不良，或腹痛腹瀉。同時，莴苣生食時，因洗滌不淨，易受寄生蟲污染，如鉤蟲、蛔蟲等，皆不利於健康。

3、羊肉+醋：羊肉大熱，功能益氣補虛；醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸，其性酸溫，消腫活血，應與寒性食物配合，與羊肉不宜。

4、巧克力+牛奶：這兩者一起吃易結成不溶性草酸鈣，不僅影響吸收，還會出現頭發干枯、腹瀉、缺鈣和生長發育緩慢等現象。

5、牛奶+韭菜：牛奶中含鈣；鈣是構成骨骼和牙齒的主要成份；牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，就會影響鈣的吸收

6、西紅柿+土豆：土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸；西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱，從而導致食欲不佳，消化不良。

7、西紅柿+黃瓜：西紅柿中含大量維生素C，有增強機體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用；而黃瓜中含有維生素C分解酶，一起吃可使其中的維生素C遭到破壞。

8、螃蟹+柿子：柿子內含有大量單寧酸，螃蟹富含蛋白質，如果同食，又吃得過多，單寧酸與蛋白質在胃腸內結合後， 很容易形成胃柿石。

9、蜂蜜+蔥：蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸，會在人體內產生生化反應，使人腹瀉，他們之間只會產生影響成分之間的吸收，如果脾胃比較虛弱的人就會出現如上分析所產生的腹瀉現象，脾胃較好的就不會感到不適。

10、白蘿卜+胡蘿卜：很多人喜歡用紅白蘿卜煮湯，殊不知白蘿卜中維生素C含量非常高，但若和胡蘿卜一起混吃，就會損失掉很多維生素C。因為胡蘿卜中含有一種抗壞血酸解酵素，它會把白蘿卜中的維生素C破壞掉，也會有敗血症的出現。

食物相克並不是絕對的，有些還和每個人的體質有關。