三類患者不宜多食雞蛋

很多人家的餐桌上都會有雞蛋，然而醫生提醒，雞蛋雖然富於營養卻不是人人都可以食用，患有冠心病、高血脂症、腎功能不全和體質過敏的人就不宜食用雞蛋。

專家稱，冠心病、高血脂症病人每天膳食中膽固醇的攝入量應控制在２００毫克以下，由於雞蛋蛋黃含有豐富的膽固醇，因此，高膽固醇血症的病人不適宜吃雞蛋；腎功能不全的病人更不應該大量食用雞蛋，腎功能障礙會導致體內代謝物蓄積，為保護其腎功能免受損害，這一類病人對雞蛋的攝入必須在限量范圍內配給。

另外，一些本身體質過敏的病人一次性攝入大量的含蛋白質食品易出現腹瀉、腹痛、皮膚出疹等現象，所以，此類病人應避免攝入大量蛋白質豐富的食品。