飲食誤區傷身體 老母雞補身是謠傳

 在我們的生活中，很多事的約定俗成並沒能為科學所證實，反而是一些人的所謂“實踐”所得，這些話有沒有道理呢?讓我們來為您一一剖析，如果正確，我們就繼續照著做，如果不正確，你可得盡早改掉這種習慣。

誤區一：老母雞補身體最好——NO!

用老母雞補身體最好，是民間長期流行的說法，然而事實並非如此。

多年的老母雞含有過多的雞油，其肌肉彈力纖維減少，結締組織老化，雞肉粗韌，久煮難爛，不易消化吸收。

飼養一年的雞，肉質鮮嫩可口。

誤區二：一日兩餐能減肥——NO!

有些女性朋友為了身材苗條，每天只吃兩頓甚至更少。

其實這樣減肥效果不明顯，相反還會造成營養不良，影響身體健康，正確的方法是均衡飲食，勤鍛煉。

誤區三：喝牛奶會使膽固醇增高——NO!

據調查，中國人的牛奶用量還不及發達國家的13%，許多人之所以不喝牛奶，是因為他們覺得牛奶會使膽固醇增高，而事實並非如此。

牛奶中所含的膽固醇並不高，而且喝牛奶還有助於減少冠心病和高血壓病的發生。

但不能空腹喝酸奶，因為空腹喝酸奶不利於營養素的吸收和利用;且空腹狀態下胃酸過高，乳酸菌很難存活，會降低酸奶的保健作用。

誤區四：吃飽喝足有利健康——NO!

俗話說"三分饑寒保平安"，此話是有一定道理的。

因為飽食終日又缺乏運動，則會造成能量過剩，長此下去會引起肥胖，加速衰老，引發心腦血管疾病。

科學研究表明，八分飽才有利於健康。

誤區五：用沸水沖茶——NO!

用沸騰的開水沖泡茶葉，會破壞茶葉中的很多營養物質，還會溶出過多的鞣酸和芳香物質，使茶有苦澀味，降低了茶的保健作用。

泡茶的水溫一般應在80℃左右，冬季可適當高一些。

誤區六：多吃醋有好處——NO!

醋不僅能增進食欲，還能保護蔬菜中的維生素C，有利於胃腸對維生素C的吸收，且在降血壓、預防流感上也有一定的效果。

於是有人認為吃醋有諸多好處而過量食醋，甚至干脆喝醋。

殊不知，醋食用過量，會灼傷食道、腐蝕胃黏膜，還會軟化骨質，加重骨質疏松，導致骨折。