健康提示喝茶的四大誤區

據研究，茶含有600余種化學成分，其中有五大類是對人體非常有益的營養物質。然而，在日常生活中，人們對茶的認識也存在不少誤區，可能會給健康帶來隱患。

誤區一：濃茶“醒酒”。有人認為，酒後喝濃茶，有“醒酒”作用，這是一種誤解。因人們飲酒後，酒中乙醇經過胃腸道進入血液，在肝髒中先轉化為乙醛，再轉化為乙酸，然後分解成二氧化碳和水經腎排出體外。而酒後飲濃茶，茶中咖啡鹼等可迅速發揮利尿作用，從而促進尚未分解成乙酸的乙醛(對腎有較大刺激作用的物質)過早地進入腎髒，使腎髒受損。

誤區二：品新茶“心曠神怡”。新茶是指摘下不足一月的茶，這種茶形、色、味上乘，品飲起來確實是一種享受。但因茶葉存放時間太短，多酚類、醇類、醛類含量較多，如果長時間飲新茶可出現腹痛、腹脹等現象。同時新茶中還含有活性較強的鞣酸、咖啡因等，過量飲新茶會使神經系統高度興奮，可產生四肢無力、冷汗淋漓和失眠等“茶醉”現象。

誤區三：飲茶會使血壓升高。茶葉具有抗凝、促溶、抑制血小板聚集、調節血脂、提高血中高密度脂蛋白及改善血液中膽固醇與磷脂的比例等作用，可防止膽固醇等脂類團塊在血管壁上沉積，從而防冠狀動脈變窄，特別是茶葉中含有兒茶素，它可使人體中的膽固醇含量降低，血脂亦隨之降低，從而使血壓下降。因此，飲茶可防治心血管疾病。

誤區四：“茶醫百病”。有人認為，茶不僅是一種安全的飲料，也是治療疾病的良藥。殊不知，對有些病人來說，是不宜喝茶的，特別是濃茶。濃茶中的咖啡鹼能使人興奮、失眠、代謝率增高，不利於休息;還可使高血壓、冠心病、腎病等患者心跳加快，甚至心律失常、尿頻，加重心腎負擔。此外，咖啡鹼還能刺激胃腸分泌，不利於潰瘍病的愈合;而茶中鞣質有收斂作用，使腸蠕動變慢，加重便秘。

茶是中國人最喜愛的飲品，也是讓世界認識中國的一面旗幟。除了其特有的清香口感外，茶的保健功效自古以來就備受推崇。唐代《本草拾遺》中已指出：“諸藥各病之藥，茶為萬病之藥。”日本榮西禅師《吃茶養生記》也說：“茶為養生之仙葉，延令之描述。”隨著科學的發展，茶葉中的各種有益成分也越來越多地為人們所熟知。盡管如此，但該喝什麼茶、怎麼喝，許多人卻並不清楚。

兒童可以喝點綠茶

一般認為，綠茶是涼性的，其營養成分如維生素、葉綠素、茶多酚、氨基酸等物質是所有茶類中含量最豐富的。在炎熱的夏季，泡上一杯清清的、綠綠的綠茶，仿佛使人來到清涼的綠草地，暑意頓消。人們常喝的西湖龍井、信陽毛尖、洞庭碧螺春等都屬於綠茶的范疇。

如果將茶沖得淡一點，兒童也可以喝。此外，還可以提倡孩子們飯後以茶湯漱口。在日本，就非常提倡小學生飲茶，因為大量調查結果顯示，喝茶的孩子比那些不喝的發生蛀牙的幾率要小得多。

綠茶富含茶多酚和咖啡鹼，對胃有一定的刺激性，腸胃較弱的人應少喝，或沖泡時茶少水多，使滋味稍淡而減少刺激性。

胃不好的人，多喝紅茶

紅茶是一種發酵茶，比綠茶含有更多的咖啡鹼，提神利尿的功效也較綠茶要好。一般認為，紅茶是“熱性”的，特別適合腸胃較弱的人。尤其是小葉種紅茶，滋味甜醇，無刺激性。如果選擇大葉種紅茶，茶味較濃，可以在茶湯中加入牛奶和紅糖，有暖胃和增加能量的作用。

花茶適合女性喝

花茶較適宜婦女服用。它有疏肝解郁、理氣調經的功效。如茉莉花茶有助於產婦順利分娩，玳玳花茶有調經理氣的功效。婦女在經期前後和更年期，性情煩躁，飲用花茶可減緩這些症狀。

糖尿病人喝白茶

白茶的茶性清涼，過去在東北農村常用白茶炖冰糖來降火去燥、治療牙疼、便秘等疾病。在福建福鼎等白茶產區，有用陳年白茶治療小兒麻疹、發燒的習俗。白茶加工中未經炒、揉，任其自然風干，茶中多糖類物質基本未被破壞，是所有茶中茶多糖含量最高的。而茶多糖對治療糖尿病有一定功效，因而糖尿病患者最適合飲用的是白茶，喝時應注意用涼白開長時間浸泡(7—8小時)，於清晨和晚上喝，不能用開水沖泡，以免高溫破壞茶多糖。

烏龍茶最提神

烏龍茶有較好的降血脂、降低膽固醇、助消化的功效，且有較強的提神效果。好的烏龍茶茶香馥郁芬芳、醇厚甘滑，飲後齒頰生津、余韻袅袅。可於好友相聚時，泡上一壺上好的烏龍茶，品其真韻;也可於靜夜苦讀時，泡上一杯濃香型的武夷巖茶，既提神醒腦，又解除讀書的疲乏。

黑茶適合“肉食者”

黑茶加工中因經過後發酵工序，茶性更溫潤，去油膩、去脂肪、降血脂功效更顯著。平時飲食結構以肉制品為主的消費者可選擇黑茶類，如湖南的茯磚茶、湖北的青磚茶或雲南的緊壓茶、普洱茶等等。