微信流傳解酒良方多不靠譜 米湯加白糖幫醒酒

　　【流傳話題】

　　吃這些東西可盡快解酒

　　酒醉時暢快，酒醒後的種種反應卻讓人十分難受，吃這些東西可以盡快解酒哦。食物：1、豆腐;2、蛋清;3、皮蛋;4、蓮藕;5、海蜇;7、綠豆;8、三豆;9、蘿卜;10、番薯;11、芹菜;12、大白菜;13、蜂蜜;14、甜點。水果：1、西瓜;2、香蕉;3、葡萄;4、橙子;5、西紅柿;6、梨子;7、柚子;8、杮子;9、楊桃;10、橄榄;11、酸棗。飲料：1、牛奶;2、葛根湯;3、葛花湯;4、糖茶水;5、米湯;6、食醋;7、甘蔗汁;8、魚湯。

　　【記者求證】

　　1.水果牛奶都挺不錯 柿子橄榄不要多吃

　　“要說最簡單的解酒方法，其實就是喝大量的白開水並休息。至於微信上流傳的這些解酒的東西，有的有用，有的就不大靠譜了。”李銳告訴記者，像蛋清，喝酒前吃一點是能保護胃黏膜;蜂蜜，酒後喝一點能緩解些減輕頭痛症狀，但總體來說，微信中的“食物”這一欄，並不能解酒，“只能說這些東西吃了對人體都是有益的，不像有些藥，亂吃可能出事。但要說它們能解酒，目前還沒發現這個功效。”

　　說到水果，李銳說，微信裡列出的倒確實是有不少能解酒的，“像西瓜、香蕉、葡萄、橙子、西紅柿、梨子、柚子，這些吃了都有一定的解酒作用。”李銳告訴記者，西瓜能使酒精快速隨尿液排出，減少酒精在體內的停留，從而醒酒;香蕉能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，從而達到解酒的目的;葡萄含有豐富的酒石酸，能與酒中的乙醇形成酯類物質，從而解酒;西紅柿含有特殊果糖，飲用西紅柿汁300毫升以上，能促進酒精分解;橙子、西紅柿、梨、柚子對消除酒意都有不錯的效果。“不過我不建議吃杮子、橄榄來解酒，就算吃也一定不要多吃。因為它們的性質比較特殊，比如柿子，吃多了容易消化不良，甚至形成胃結石。而橄榄也不可一次大量食用，胃潰瘍患者尤其要慎食。至於楊桃、酸棗，沒聽說過能解酒。”李銳說，除了微信中提到的水果，像蘋果、檸檬、楊梅都是解酒的“利器”。

　　說到飲料，李銳說，米湯是個很好的東西，“米湯裡含有多糖類及B族維生素，能幫助醒酒，加點白糖效果更好。牛奶也不錯，喝酒前喝點牛奶，可使蛋白凝固，保護胃粘膜，減少酒精的吸收;如果是酒後喝牛奶，也能沖淡血液中酒精濃度，並利於酒精盡快隨尿排出體外。還有酸奶，它能保護胃黏膜，延緩酒精吸收，由於酸奶中鈣含量豐富，因此對緩解酒後煩躁症狀尤其有效。”李銳還表示，喝酒後，喝一些糖茶水，也可沖淡血液中酒精濃度，並加速排洩，“不過喝糖茶水有一點要注意，就是自己是否有糖耐量異常，如果有，那就不能喝。”李銳說，愛喝酒的人相對容易得糖尿病，糖耐量異常就是糖尿病的前兆，如果自己不能確定，建議去醫院做下檢查。

　　“喝醋也能解酒，但要看喝酒的程度。”李銳說，如果酒喝得不太多，用米醋或陳醋，加上紅糖、幾片生姜煎服，能減輕酒精對身體的損害。但如果是大量飲酒，就不能靠喝醋來解酒了。因為酒精對胃腸黏膜會產生刺激，可使胃和十二指腸充血，胃酸分泌增加，同時促進了胰液大量產生。這個時候喝醋，不僅加重對胃腸黏膜的刺激，更易誘發胃、十二指腸潰瘍或急性胰腺炎等病症。

　　至於魚湯，李銳說，其實不僅魚湯，肉湯也可解酒，同時喝點熱湯對腸胃也有一定的好處。而甘蔗汁也是能醒酒的。“但葛根湯、葛花湯之類的中成藥，我不建議大家喝了解酒。因為各人體質不一樣，醉酒的程度不一樣，最好不要私自煎藥喝，而要請教中醫。”

　　2.濃茶解酒反而傷身 淡茶利尿還能保肝

　　“說到解酒，有一個錯誤的說法廣為流傳，就是濃茶能解酒。其實，茶是否能解酒，與茶水的濃度和品種有關，而喝濃茶解酒的說法是沒有什麼科學根據的，並且對人有害無益。”李銳說，各種酒都含有不同量的酒精，喝下幾分鐘後就可以吸收進入血液，隨著血液循環流到全身，對全身各個系統都會產生一定的刺激與損害，特別是對腦、心、肝、腎、胃等髒器。在酒精的作用下，在酒精中毒的興奮期，交感神經系統興奮，心率加快，血壓上升。而濃茶中的主要成分茶鹼和咖啡因也可以興奮人的交感神經系統。此時茶酒結合，可以使交感神經系統更加興奮，對於有高血壓、冠心病的人來說，就有可能使病情加重，甚至可能誘發中風或心肌梗塞。

　　而進入血液的酒精，大部分在肝髒分解代謝，先轉化為乙醛，最後生成二氧化碳和水，由腎髒排出體外; 也有少部分直接以乙醛的形式通過腎髒排出。“乙醛對肝髒、腎髒有較大的毒性損害作用，如果此時喝大量的濃茶，其中的茶鹼所具有的較強的利尿作用，可以使得更多的還未分解的乙醛過早進入腎髒，加重其損害。茶鹼還可使血管收縮，血壓上升，加劇頭疼。”李銳表示，除了對肝髒、腎髒的損害，酒精還可以直接刺激胃黏膜引起糜爛，甚至潰瘍、出血，而濃茶中的咖啡因可刺激胃酸分泌，加重對胃黏膜的損傷。“因此，酒醉或喝多了的時候不宜用濃茶解酒。不過茶葉中的茶多酚又有一定的保肝作用，所以酒醉後可以喝點淡茶，既能保肝，又能利尿，加速將酒精分解物排出體外。

　　3.解酒藥大多不靠譜 心理暗示作用更強

　　如果有什麼辦法能讓人既能享受喝酒的樂趣或滿足應酬的需要，又不至於酒醉或宿醉，那該有多好啊!於是五花八門的解酒保健品應運而生，有號稱是祖傳中藥秘方的，也有號稱是最新高科技產品的。“但這些所謂的解酒藥大多不靠譜，如果你吃了它覺得有效果，大多是因為心理作用或者水的作用，藥物的作用只能說是因人而異。”李銳告訴記者，在臨床上，確實是有著“解酒藥”，但這個所謂的“解酒”其實起到的是一個避免或減少酒精對肝髒的損傷作用，而不是大家以為的催醒作用。

　　“這個解酒藥，並不是一種藥，而是一類藥。比如我們常用的思美泰，在酒前或酒後服用，可以保護肝髒，參與酒精的解毒。而如果遇到醉酒昏迷的，為了保護中樞神經，我們會給他使用納洛酮，這個可以催醒，但也不是民間所謂的解酒。”李銳說，酒精進入人體體內主要是依靠肝髒分解代謝，肝功能不好的人，會導致酒精無法及時代謝，過量的酒精將積蓄在肝髒和大腦，就會出現酒精中毒症狀。而納洛酮只能對抗酒精對大腦的抑制，使人清醒，並不能促進肝髒的分解代謝。“所以，真正的解酒藥就是少喝酒。”李銳表示。

　　飲酒前後四類藥別吃

　　李銳還特別提醒，飲酒前後切忌吃以下四類藥：

　　頭孢類藥物、痢特靈、氯霉素、呋喃妥因、甲硝唑等，會與酒精起化學反應，有時嚴重的甚至危及生命。

　　苯巴比妥、水合氯醛、安定、利眠寧等鎮靜催眠類藥物，這些大腦抑制劑在乙醇的作用下，會被人體加速吸收，嚴重的會出現昏迷、休克、呼吸衰竭、死亡等。

　　阿司匹林、撲熱息痛等解熱鎮痛劑，這些藥對胃黏膜有刺激和損傷作用，喝酒後嚴重的會導致胃炎、胃潰瘍、胃出血等。

　　利血平、抗癌劑等藥物，特別是喝了葡萄酒後，此類藥物會使人體無法成功分解葡萄酒中的酪胺，而酪胺大量積蓄會導致頭暈頭痛、惡心嘔吐、腹瀉、心律失常、血壓升高甚至腦溢血。

　　此外，李銳還提醒大家，酒後不要洗澡。因為喝酒後洗熱水澡可加快血液循環，促使體內能量消耗增多，容易引起低血糖。