作為一個擁有悠久酒文化歷史的“禮儀之邦”,酒在中國老百姓的日常生活具有超級的分量,逢年過節且不用多提,即使是日常交往,酒也是必不可少的媒介之一。
但是酒喝多了有許多弊端,頭痛、嘔吐、難受等生理方面的問題不說,出行方面我國也對酒駕愈抓愈嚴,很多車禍的發生也都由於酒駕引起……。
出於種種原因,大眾都非常關注解酒的方法,民間一度也流傳各種說法:
譬如解酒的食物:很多人都認為,酒後吃豆腐,蛋清,甘蔗,蓮藕,綠豆,番茄,蜂蜜,西瓜等食物或水果會具有很強的功效。再如解酒的藥物:不少人退出參片解酒的方法,如有一個說法是喝酒前含西洋參含片有助於增強酒量,加快解酒速度。
醉酒傷身 哪些解酒的方法最靠譜
那麼事實上這些說法是否正確呢?哪些解酒方法才是真的靠譜?
水果牛奶都挺不錯 柿子橄榄不要多吃
“要說最簡單的解酒方法,其實就是喝大量的白開水並休息。至於微信上流傳的這些解酒的東西,有的有用,有的就不大靠譜了。”,像蛋清,喝酒前吃一點是能保護胃黏膜;蜂蜜,酒後喝一點能緩解些減輕頭痛症狀,但總體來說,微信中的“食物”這一欄,並不能解酒,“只能說這些東西吃了對人體都是有益的,不像有些藥,亂吃可能出事。但要說它們能解酒,目前還沒發現這個功效。”
說到水果,像西瓜、香蕉、葡萄、橙子、西紅柿、梨子、柚子,這些吃了都有一定的解酒作用。西瓜能使酒精快速隨尿液排出,減少酒精在體內的停留,從而醒酒;香蕉能增加血糖濃度,降低酒精在血液中的比例,從而達到解酒的目的;葡萄含有豐富的酒石酸,能與酒中的乙醇形成酯類物質,從而解酒;西紅柿含有特殊果糖,飲用西紅柿汁300毫升以上,能促進酒精分解;橙子、西紅柿、梨、柚子,蘋果,檸檬等對消除酒意都有不錯的效果。
另外,對於解酒來說:米湯和牛奶其實也是一個好東西,米湯裡含有多、糖類及B族維生素,能幫助醒酒,加點白糖效果更好。牛奶也不錯,喝酒前喝點牛奶,可使蛋白凝固,保護胃粘膜,減少酒精的吸收;如果是酒後喝牛奶,也能沖淡血液中酒精濃度,並利於酒精盡快隨尿排出體外。還有酸奶,它能保護胃黏膜,延緩酒精吸收,由於酸奶中鈣含量豐富,因此對緩解酒後煩躁症狀尤其有效。
再者,喝酒後,喝一些糖茶水或醋,也可沖淡血液中酒精濃度,並加速排洩,“不過喝糖茶水有一點要注意,就是自己是否有糖耐量異常,如果有,那就不能喝。喝醋也能解酒,但要看喝酒的程度。如果酒喝得不太多,用米醋或陳醋,加上紅糖、幾片生姜煎服,能減輕酒精對身體的損害。但如果是大量飲酒,就不能靠喝醋來解酒了。因為酒精對胃腸黏膜會產生刺激,可使胃和十二指腸充血,胃酸分泌增加,同時促進了胰液大量產生。這個時候喝醋,不僅加重對胃腸黏膜的刺激,更易誘發胃、十二指腸潰瘍或急性胰腺炎等病症。
56健康網不提倡的解酒的方法:不建議吃杮子、橄榄來解酒,就算吃也一定不要多吃。因為它們的性質比較特殊,比如柿子,吃多了容易消化不良,甚至形成胃結石。而橄榄也不可一次大量食用,胃潰瘍患者尤其要慎食。至於楊桃、酸棗,沒聽說過能解酒。
另外,濃茶解酒方法不可取,反而傷身
關於解酒的方法有一個廣為流傳的錯誤說法,即濃茶解酒。其實,茶是否能解酒,與茶水的濃度和品種有關,而喝濃茶解酒的說法是沒有什麼科學根據的,並且對人有害無益。
各種酒都含有不同量的酒精,喝下幾分鐘後就可以吸收進入血液,隨著血液循環流到全身,對全身各個系統都會產生一定的刺激與損害,特別是對腦、心、肝、腎、胃等髒器。在酒精的作用下,在酒精中毒的興奮期,交感神經系統興奮,心率加快,血壓上升。而濃茶中的主要成分茶鹼和咖啡因也可以興奮人的交感神經系統。此時茶酒結合,可以使交感神經系統更加興奮,對於有高血壓、冠心病的人來說,就有可能使病情加重,甚至可能誘發中風或心肌梗塞。
而進入血液的酒精,大部分在肝髒分解代謝,先轉化為乙醛,最後生成二氧化碳和水,由腎髒排出體外; 也有少部分直接以乙醛的形式通過腎髒排出。乙醛對肝髒、腎髒有較大的毒性損害作用,如果此時喝大量的濃茶,其中的茶鹼所具有的較強的利尿作用,可以使得更多的還未分解的乙醛過早進入腎髒,加重其損害。茶鹼還可使血管收縮,血壓上升,加劇頭疼。”李銳表示,除了對肝髒、腎髒的損害,酒精還可以直接刺激胃黏膜引起糜爛,甚至潰瘍、出血,而濃茶中的咖啡因可刺激胃酸分泌,加重對胃黏膜的損傷。
因此,酒醉或喝多了的時候不宜用濃茶解酒。不過茶葉中的茶多酚又有一定的保肝作用,所以酒醉後可以喝點淡茶,既能保肝,又能利尿,加速將酒精分解物排出體外。
出於對大眾健康的關注,56健康網再次提醒:飲酒前後切忌吃以下四類藥:
頭孢類藥物、痢特靈、氯霉素、呋喃妥因、甲硝唑等,會與酒精起化學反應,有時嚴重的甚至危及生命。
苯巴比妥、水合氯醛、安定、利眠寧等鎮靜催眠類藥物,這些大腦抑制劑在乙醇的作用下,會被人體加速吸收,嚴重的會出現昏迷、休克、呼吸衰竭、死亡等。
阿司匹林、撲熱息痛等解熱鎮痛劑,這些藥對胃黏膜有刺激和損傷作用,喝酒後嚴重的會導致胃炎、胃潰瘍、胃出血等。
利血平、抗癌劑等藥物,特別是喝了葡萄酒後,此類藥物會使人體無法成功分解葡萄酒中的酪胺,而酪胺大量積蓄會導致頭暈頭痛、惡心嘔吐、腹瀉、心律失常、血壓升高甚至腦溢血。
在幫助大家了解了解酒的方法哪些靠譜以後,我們最後告誡大家一點:酒後不要洗澡。因為喝酒後洗熱水澡可加快血液循環,促使體內能量消耗增多,容易引起低血糖。
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