吃櫻桃治痛風證據不足

　　正是櫻桃當季，近日，某媒體刊登文章稱美國《關節炎與風濕病》雜志刊登波士頓大學一項研究發現，櫻桃跟別嘌醇（防治高尿酸血症及痛風等病的常用藥物）一起食用，可以使痛風危險降低75%。此外，櫻桃中的抗氧化成分可以在人體內發揮抗炎鎮痛功效，吃櫻桃可以起到每天服用鎮痛藥的效果。

　　據轉載內容，科學家對633名痛風患者進行了為期1年的觀察研究，結果發現，與不吃櫻桃的患者相比，每兩天吃3份新鮮櫻桃（1份為半杯，大約10-12個櫻桃）或者攝入櫻桃提取液的痛風患者疾病發作危險降低35%。多項早期研究發現，櫻桃中的有效成分有助於降低血液中的尿酸水平。而尿酸水平過高正是導致痛風的關鍵病因。研究發現，櫻桃跟別嘌醇（防治高尿酸血症及痛風等病的常用藥物）一起食用，可以使痛風危險降低75%。

　　“所有的水果都具有抗氧化成分，單憑此無法推斷其抗炎鎮痛功效。”中國營養學會前秘書長賈健斌說，“單憑一個實驗，並不能推斷出其降低痛風風險多少的數據，樣本量太小，概括得也太籠統；單憑尿酸水平高低就推廣到對痛風的治療，我認為是欠妥的；另外，文中提到‘痛風發作風險’和‘防痛風’的概念並不完全相同，也很難判斷這是翻譯的問題還是原文本身的原意。總之，單憑一個實驗，說吃櫻桃可以減少痛風，是證據不夠的。”

　　科學松鼠會成員、科普作家雲無心說，對植物化合物等的類似研究在很多水果蔬菜上都有，比如德國有提純銀杏中的某種植物化合物研發出治療老年癡呆的藥物，但不能簡單理解為吃銀杏就補腦。這樣的研究中有試驗設計、試驗范圍、試驗對象、劑量效應等等各方面的限定，作為科學探索，這些研究有它的價值，但在充分足夠的證據出現之前，普通公眾和媒體經常簡單將其解讀為“某某能如何如何”，是不合適的。